Nos prestations
Nos prestations
cheese cake aux myrtilles et son coulis
Prix :
9 €
cheese cake aux myrtilles et son coulis fruits rouges
En savoir plus
Veritable Tarte aux pommes
Prix :
9 €
Veritable Tarte aux pommes chaude et sa glace, miel et amandes Torréfiées
En savoir plus
pave de loup,frigola sarde et jus au persil
Prix :
27 €
Poêlée de Ris de Veau au Miel, Pommes Grenailles et Asperges Vertes
En savoir plus
tronçon de turbot roti,panais en 2 textures et sauce acidulée
Prix :
31 €
Selle d’Agneau Confite à basse Température, Bayaldi de Légumes et jus à la Sarriette
En savoir plus
Filet de Bœuf,gateau de pommes de terre et sauce vin rouge
Prix :
32 €
filet de boeuf poele,croustillant de gateau de pomme de terre
En savoir plus
crevettes tiger, mousseline de petits pois et poêlée d'asperges vertes
Prix :
28 €
crevettes tiger, mousseline de petits pois et poêlée d'asperges vertes
En savoir plus
côtes d'agneau et filet mignon sur caviar d'aubergine, fine ratatouille et jus au romarin
Prix :
31 €
côtes d'agneau et filet mignon sur caviar d'aubergine, fine ratatouille et jus au romarin
En savoir plus
sauté d'épaule de veau, champignons de paris,grelots et purée de pomme de terre
Prix :
28 €
sauté d'épaule de veau, champignons de paris,grelots et purée de pomme de terr
En savoir plus
Tartine de saumon gravlax,avocat,oignonsrouges et philadelphia a l'aneth
Prix :
17 €
Tartine de jambon de Parme, Copeaux de parmesan, câpres, Roquette, tomates et Burratina
En savoir plus
petits calamars sautes en persillade, olives niçoises , croutons de pain et bouquet de salade
Prix :
17 €
Burrata à la Truffe, assortiment de tomates, Pesto et Tapenade, Chips de pain
En savoir plus
cappuccino de châtaignes,noisettes torréfiées et julienne de jambon de parme
Prix :
15 €
Ceviche de Lieu Noir au lait de coco, gingembre et fenouil
En savoir plus
cromesqui de ris de veau, sauce tartare et salade d'herbes
Prix :
19 €
tartare de thon rouge, avocat, tomates confites et citron de menton
En savoir plus
Carte des vins
Le JR propose des vins blancs, rouges et roses a la bouteille, en demi bouteille ou encore au verre ...
En savoir plus
D-Vine
Depuis Juillet 2021, le JR Bistronomie travail avec l'entreprise D-Vine spécialiste dans les grands vins au verre. ...
En savoir plus
le cho'coco,mandarines poches et amandes
Prix :
9 €
le cho'coco,mandarines poches et amandes, coulis chocolat
En savoir plus
Pain perdu et son sorbet
Prix :
9 €
Pain perdu et son sorbet pour un côté frais et gourmand.
En savoir plus
Comme une Pavlova au citron
Prix :
9 €
Comme une Pavlova au citron à découvrir chez le JR Bistronomie.
En savoir plus
tataki de filet de boeuf ,salade de legumes verts et sauce aigre douce
Prix :
17 €
Foie gras de Canard maison au Porto, Chutney de pommes et abricots, Croustillant de pain d’épices
En savoir plus
Tarte tatin de tomates caramélisée,mesclun japonais et vieux balsamique
Prix :
16 €
Tarte tatin de tomates caramélisée mesclun japonais et vieux balsamique
En savoir plus
Organisation buffet pour mariage chic au Cap d'Ail dans les Alpes-Maritimes
Jr Birstronomie a réalisé l'organisation d'un buffet et repas pour un mariage chic au Cap d'Ail dans les A...
En savoir plus
Traiteur à domicile, avec buffet et cocktail dînatoire raffiné pour événement à Monaco
JR Bistronomie a proposé ses services de traiteur avec buffet et cocktail dînatoire raffiné pour un événement privé po...
En savoir plus
Traiteur pour mariage avec service à table à Nice
JR Bistronomie a proposé ses services de traiteur pour un événement privé pour un mariage sur Nice, dans les Alp...
En savoir plus
Buffet et cocktail dinatoire pour soirée privée à Nice
Vous recherchez un traiteur pour l'organisation de votre soirée privée sur Nice et dans les Alpes-Maritimes ? JR Bi...
En savoir plus
Vins Rouges
Moulis Château Maucaillou 2009 74€
Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2007 80€
Saint-Estèphe Château Haut-Mar...
En savoir plus
Vins blancs
AOC Muscat de Beaumes-de-Venise, Le Chant des Griolles, Paul Jaboulet Aîné 2011 90€AOC Condrieux, Les Cassines, Paul J...
En savoir plus
Le Grand Cordon d'Or
Le Club des Chefs des Chefs
Les Toques Blanches
Disciple Escoffier