Yakiniku Restaurant Jutan Hatagaya - Shibuya, Tokyo

jyunnn

幡ヶ谷駅から徒歩1分。

ここではこだわり牛タンと、タンに合うオリジナルレモンサワー5種類が味わえるお店。

メニュー
・幡ヶ谷タン刺し　1,099円
・和牛焼きじゅうたん(1人前)　1,299円
・炙り10秒牛タン　549円
・壺漬け熟成ハラミ　1,649円
・和牛6点盛り合わせ　4,399円
・冷麺　989円
・玉子スープ　659円

店内は広々としていてキッチンを囲うように席がセッティングされてる。

名物でもある『炙り10秒牛タン』や『幡ヶ谷タン刺し』、『焼きしゃぶじゅうたん』、『壺漬け熟成ハラミ』などどれも見た目、美味しさ共に最高な料理ばかり。

新宿からたった2駅の近さにあるので一度行ってみる価値あり。

Tina Winters

満足度の高い食べ放題でした。アラカルトメニューも頼みたかったけど、食べ放題で十分満足したので、次はアラカルトメニューも食べてみたいです。売りの牛タンは何枚でも食べられそうで、カルビも美味しかった！

米俵おむすび

牛タンとレモンサワーが推しのお店ということで、訪れた瞬間から期待感が高まりまくりでした。
特にネギ塩牛タンと無限牛タンは絶品で、一度食べるとやみつきになります。
無限牛タンはその名の通り、いくらでも食べたくなる美味しさで、脂がほどよく乗った牛タンをレモンサワーと一緒にいただくのは至福のひとときでした。
また、牛タンだけでなく、ハラミや壺入りのドラゴンハラミも肉質が柔らかくジューシーで美味しかったです。
特にドラゴンハラミは想像以上の大きさで、一口サイズにハサミでカットする行為自体も楽しく頂けました。
サイドメニューも充実していて、キムチや卵、ご飯、サンチュなどの定番メニューに加え、唐揚げや手羽先まで揃っており、どれも食べ放題というのは驚きました。
薬味が無限に食べられるのも個人的に嬉しかったです。
一緒に頼んだレモンサワーは酸味が効いていて、肉の脂をさっぱりと流してくれる相棒のような存在でした。
また、同じレモンサワーでも種類が豊富で飽きさせないお店側の工夫にも感服。
お肉を食べた後レモンサワーで口の中をリフレッシュし、またすぐに次の牛タンを食べる…というサイクルが止まりませんでした。
スタッフのサービスもとても親切で、飲み物の提供も早く食事を存分に楽しむことができました。
牛タン好きや焼肉好き、そしてレモンサワー愛好家には一度訪れてみてほしいお店です。
またリピートしたいと思います！

はらぺこちゃん

こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん
最寄駅　:幡ヶ谷駅より徒歩2分
住所　　: 〒151-0072
東京都渋谷区幡ケ谷2丁目13-4
営業時間:月〜金曜日:昼:11:30〜15:00/夜:17:00〜0:00
土・日・祝:11:30〜0:00
定休日　:なし
予算　　:昼:¥2000〜¥3000
夜:¥5000〜¥6000

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今回は、幡ヶ谷駅より徒歩2分！黒毛和牛や柔らかい牛タンを使った究極のひつまぶしが味わえる『タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん』さんへ行ってきました！

『タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん』さんは幡ヶ谷で一番楽しい焼肉屋として「毎日食べても、毎日飽きない、毎日おいしい、毎日楽しい」新時代の焼肉屋を目指しておられます。
2024年6月11日より、平日ランチタイム限定で「お肉で作ったひつまぶし」の提供を開始されたということで訪問させていただきました。

ひつまぶしに使用されているお肉は、ディナータイムに人気の「牛タン」や「A5ランク黒毛和牛の赤身」です。焼肉店だからこそできる、唯一無二の逸品。
「牛タンのひつまぶし」・「A5ランク黒毛和牛“和牛赤身”のひつまぶし」「A5ランク黒毛和牛“和牛赤身”と牛タンのひつまぶし」のラインナップは全3種類であり、それぞれサラダ・ナムル・キムチ・漬け卵黄・特製出汁がセットに付いてきます、
使用するお肉は、どれも徹底した温度管理のもと低温調理をしているため、旨味やしっかりとした食感などお肉のもつ魅力を最大限に引き出されてました。

ランチタイムだけでなく、ディナータイムでは、店名にもあるとおりタンとレモンサワーを推しています。お肉は、厳選した和牛ならではのバランスのとれた味・脂・食感が味わえ、肉刺しは、すべて丁寧に低温調理を済ませてあるためお肉の旨みを存分に味わえます。
また、炙り10秒牛タンは「至福の一口までの10秒間」。まずは、特製ネギが落ちないように、慎重に1枚ずつ網に乗せる。次に10秒数えながら上から軽くレモンを絞る。最後に数え終わると同時に牛タンでネギを包み込み、そのままダイレクトに一口で味わえるのでこれまでの牛タンの概念が覆されること間違いなしの自慢の一品。

今回頼んだメニュー
【A5ランク黒毛和牛“和牛赤身”と牛タンのひつまぶし】
A5ランクの黒毛和牛を使用した“和牛赤身”のひつまぶしは、黒毛和牛ならではの甘味をダイレクトに感じることが出来ました。赤身のジューシーさを残しつつも極限まで柔らかく焼き上げられており、口に入れた瞬間上質な油がジュワッと口の中に広がります。
また、牛タンは低温調理されていることで、牛タン本来の旨味が凝縮された味わいと、しっとりとした食感が楽しめました。とっても柔らかくて歯でも噛み切れるくらいで美味しかったです。
そのまま食べてもいいし、漬け卵黄やナムルやキムチと食べてビビンバ風にもなり、〆に出し汁をかけて味変しても良しの3度も楽しめる肉ひつまぶしで贅沢な何度も美味しい絶品ランチでした。

今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。

YG 4

牛タンの食べ放題と聞いて訪れました。

食べ放題なのにどの肉も本当に美味しく、牛タン好きとしては至福の時間でした。

厚切りタン、タン刺し、ねぎ塩タン、キムチやご飯、薬味も頼み放題なので、無限牛タンと言うメニューもある通り、つい食べ過ぎてしまいました。

もう牛タンはしばらくいいかな…と思った翌日にはまた行きたくなりました。

本来コースには事前予約が必要だったようなのですが、予約を忘れてしまったのにも関わらずコースに変更いただけました。
お客さんもあまりいない時間帯だったので融通を利かせてくれたのだと思いますが、わがままを聞いてくれてありがとうございました。

店内も広々としていて清潔な雰囲気でした。
また行きます。

榊原興毅

先日行った「じゅうたん」。結論から言うと五つ星。
「牛タン」と韻を踏んでいるのもおしゃれなポイントですね。

ここは牛タン好きなら一度は訪れるべきお店です。
まず、牛タンの厚みと質に圧倒されました。牛タン一つ一つの厚みが他の店ではなかなか見かけないレベル。
しかも、ただ分厚いだけではなく、噛んだ瞬間に感じる柔らかさとジューシーさが格別です。
しっかりとした歯ごたえがありつつも、硬すぎない絶妙な食感で、一口食べるたびに牛タン本来の旨味が口の中に広がります。

薬味も色々と用意があり、個人的な一押しはシンプルにねぎ。牛タンの旨味を際立って最高でした。
外は程よく香ばしく、中はふんわりジューシー。牛タンの脂がじゅわっと出てきて、それがとても良いバランスで楽しめます。
噛めば噛むほど旨味が出てくるので、一枚一枚が贅沢な味わいでした。

お店の雰囲気は落ち着いており、テーブル席もありますがカウンター席もあり仲間とも恋人とも楽しめることは間違いなしでした。
スタッフの方の対応もとても丁寧で、何よりドリンクの提供スピードに驚かされました。（笑）

アットホームな感じがして居心地が良かったです！
絶対にリピートしたいと思える名店でした！
食べるのに夢中になりすぎて写真をあまり撮れなかったので、次こそは美味しいお肉の写真を撮ってきます！^_^

天海涼太

厚切り牛タン最高！

まず何より、タンが最高です。
種類も豊富で、どれもおいしいのですが、やっぱり一番は厚切りタンですね。これが食べ放題で食べれるのは最高です。
店の雰囲気も、カジュアルですがガヤガヤしてうるさいって感じではないので居心地はよいし、レモンサワーも美味しい。リピート必須です◎

shino :

19時半に来てガラガラで誰もおらず大丈夫か？と思ったが外のパネルがよかったので入ってみた。
入って注文してなんでいないかわかるくらいパネル詐欺が酷い。
出てくるのも遅いし、肉の質も全然違う。
他の人も書いてるがここまで悪質はパネル詐欺はやめてほしい。
肉寿司に関しては一貫だけだが、アルコール消毒のアルコールがついており連れは食べた瞬間吐き出していた。
あと牛とろいくらご飯
これも酷いパネルと違うのは当然だが肉の上でいくらを解答したのかごはんの下まで生臭い汁がびちょびちょ。
食えたもんじゃなくほとんど残して退店した。
なんで潰れてないか不思議で仕方ない。
久しぶりに腹がたったので口コミを書いた。