Villa Mirasol - Mont-de-Marsan

Caroline K.

Lieu magique où l'excellence règne en maître. Établissement mythique de notre ville, l'emplacement, la beauté de l'édifice, le service ultra professionnel, la très haute qualité dans l'assiette : on ressort sur un nuage !
Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage, il y eut même une petite attention pour cet événement.

Sandrine S.

Qualité de l'accueil et du service, disponibilité, attention, professionnalisme.
Mention spéciale à Édouard, que je remercie chaleureusement et sincèrement.
Charme, élégance et goût.
Ajoutez les délicieuses saveurs du Bistrot 1912 et la combinaison est excellente.
Bravo et merci
Je recommande.

sandrine C.

uelle jolie découverte ! Une entrée d'hôtel particulier en plein de Mont de Marsan qui ne peut pas laisser présager de son surprenant intérieur. Un superbe escalier et une fenêtre ornée de somptueux vitraux donnent le ton de cette maison. Ici règne une ambiance élégante et feutrée que l'on retrouve aussi bien dans la cuisine que dans les chambres. ||En effet, nous y avons dégusté un délicieux diner de veille de Noël. Nous avons apprécié la qualité de accueil et le service en salle, discret et impeccable. Les plats qui s'enchainent dans un rythme adapté. Parmi les plats, plutôt marqués par l'onctuosité et la légèreté des combinaisons de saveur, nous avons relevé le foie gras poêlé aux trois vinaigres qui a enchanté nos papilles après avoir surpris nos narines. C'est donc un dîner totalement réussi pour nous cinq.||En ce qui concerne les chambres situées à l'étage autour de ce remarquable 'escalier, nous avons apprécié le calme, la décoration et le confort du matelas. Mais également la salle de bain, dont la taille et les discrets aménagements PMR, m'aurait presque fait oublier que je suis en fauteuil roulant... Merci donc d'avoir eu l'élégance de faire cet effort là sur une chambre dite "PMR" car cela est assez rare pour être largement relevé et hautement apprécié..||Nous conservons cette adresse dans notre escarcelle !!!

Ma R.

Bistro 1912 au top, un cadre sublime pour des menus accessibles à tous. Le service est impeccable, le lieu magnifique et les plats exquis ! Nous reviendrons, c’est une qualité d’accueil rare ailleurs

Fred C. (. T.

Nous avons adoré cette soirée, nous sommes vraiment pas habitué à ce style de restaurant donc un peu sur la réserve au départ ,
Acceuil très agréable, le lieu au top avec une ambiance feutrée, le service top , et la cuisine nous avons adoré.
Nous renouvelons l expérience

Didier L.

Un superbe endroit, la table étoilée est vraiment super avec des plats excellents dans une ambiance très cosie et un service très bien.
Le bistrot situé au même endroit est tout aussi excellent avec des plats de très bon niveau.
Tout était parfait !

MATHIS D.

Pour un anniversaire nous avons pu profiter du cadre d’exception de la villa Mirasol au Bistrot 1912.
Service attentionné et agréable avec une délicate attention pour le convive fêté ce jour.
Les plats étaient au top (petit bémol pour certains sur le plat car un peu trop salé) mais qui n’a rien enlevé à la qualité de l’expérience gustative.
Encore merci pour tout ! Prochaine fois nous testerons la table étoilée.

Florian F.

Pour nos 5 ans d'union nous voulions marquer le coup , il faut savoir que
Quand un couple issue de la catégorie ouvrière s'octroie le luxe de pousser les portes d'un étoilé , c'est avec des attentes qui je pense , sont légitimes.

Le cadre est très agréable, ambiance feutrée nous avons été très bien accueilli.
Je pense qu'il serait agréable pour vos futurs clients de pouvoir avoir accès au parking privé, au moins pour le restaurant gastronomique ...
Car j'ai passé 20 minutes à tourner sous des trombes d'eau pour me garer et encore, je me suis garé sur bout de trottoir à l'arrache.
Je suis arrivé légèrement tendu et surtout mouillé.

Le personnel était très souriant et avenants , néanmoins, comme écrit plus haut, nous avions des attentes. je ne pense pas que servir dans un restaurant gastronomique étoilé en basquet du dimanche soit respectueu pour le client.
Quand on affiche un menu à 100 euros tout doit être parfait.
Et Je ne pense pas non plus que vous avez gagné votre étoile en servant en basket ...

Nous avons bien mangé, mais nous en attendions plus...

Le dressage n'était pas au niveau d'un étoilé, la truite certes très bonnes, simplement posée dans un bouillon ... surprenant !

Le foie gras revisité , proposition audacieuse mais trop gelatineu à mon goût.
L'association avec la crevette etait cependant tres surprenante et le goût était au rendez-vous.

Le plat était quant à lui la très bonne surprise de la soirée.
Les ris de veaux étaient excellents et parfaitement sublimés ! Bravo.

Fromage très bon , gourmand et servi copieusement.

Le dessert doit être la cerise, le summum d'un dîner.
Nous n'avons pas été du tout emballée.
Dressage, encore une fois pas digne d'un étoilé, avis très personnel.
La mangue n'avait malheureusement aucun goût, la note poivrée totalement absente.
Et le chocolat... avait le goût au chocolat.

Alors oui c'était bon mais quand on laisse 300 euros à la sortie on s'attend à bien plus.

Florian fargues.