The Marcel - Sète

Jean P.

Situé dans le centre de Sète ce restaurant est désormais le phare culinaire de toute la région. Le menu dans les yeux du chef est varié, inventif, laissant une belle part aux produits de la mer. Aucune fausse note tout est parfaitement réalisé. Juste un petit bémol une rencontre avec le chef aurait été un plus.
Service au top du professionnalisme et de la sympathie.

Hugros P.

Une soirée inoubliable grâce à toute l'équipe qui a été au petit soin et a pris le temps de répondre à toutes nos questions.
L'équipe à l'image de ses plats; original, chaleureux, soigné, professionnel.
Une expérience gastronomique qui saura toucher autant les connaisseurs que les amateurs.
Je recommande fortement l'accord mets et vins avec le sommelier Theo qui a su enrichir l'expérience gastronomique avec ses connaissances sur le travail des vins locaux.
Encore merci à toute l'équipe.

ana G.

Un voyage culinaire le temps d’une soirée, une cuisine exceptionnelle menu Quintessence avec accord des vins merci pour cette expérience magique. Une équipe au petit soin toujours avec le sourire.

Marion B.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Une expérience culinaire inoubliable
Le restaurant The Marcel est sans aucun doute l'une des meilleures adresses gastronomiques que j'ai eu la chance de découvrir. Dès les premiers instants, on se sent transporté dans un univers où chaque détail est pensé avec soin. La cuisine, raffinée et inventive, reflète tout le talent et la créativité du chef. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, mêlant des saveurs subtiles et des textures harmonieuses. On ressent tout le travail et la passion derrière chaque assiette.

Le personnel est à l'image du lieu : chaleureux, attentif et d'une grande discrétion. Ils sont aux petits soins, rendant l'expérience encore plus agréable. The Marcel mérite amplement son étoile et je recommande vivement à tous les amateurs de gastronomie de vivre cette expérience exceptionnelle. Un grand bravo à toute l'équipe !

Fabien D.

Très belle première expérience dans un étoilé.
La cuisine est savoureuse et aerienne, fantastique en somme.
Nous avons été très bien accueillis par l'équipe qui a été au petit soin tout le long de notre visite. Notamment par le sommelier passionné qui a pris le temps de nous partager ses connaissances sur les différents digestifs en fin de repas.
Mention spéciale aux amuses bouches et petites sucreries en fin de repas.

A refaire (refait en 2024)

Jeanne G.

Un lieu très cosy personnel agréable et très attentionné étant intolérante au lactose j’ai eu droit à une cuisine adaptée et je les en remercie car c’est souvent impossible d’avoir une réservation dans un gastro quand j annonce mon intolérance alors un grand merci au chef
Des mets raffinés et des associations de saveurs extras du début à la fin nous avons pris l accord mets et vin on a été très satisfait de leur faire confiance et un choix de fromages a tomber par terre
Une très belle soirée je conseille vivement

Juliette T.

Restaurant chaleureux avec une ambiance jazzy et de jolies canapés en cuir.
Le service est charmant et très professionnel. Un très beau voyage avec une finesse dans les accords de chaque plat. Jolie parenthèse enchantée avec une gentille attention préparée par le chef pour mon anniversaire.
Je le recommande les yeux fermés.

Marion D.

The Marcel, le chef et ses équipes proposent avec générosité et audace une cuisine de très grande qualité, de belles créations offrant une place assumée aux produits de la mer.
Donner à connaître au client les noms des producteurs témoigne de l'importance de la collaboration dans la cuisine pour aboutir à des mets préparés avec des produits d'exception.
Peut-être est-ce un parti pris, cependant il est vrai que le lieu étonne. Les équipes s'attachent à accueillir avec attention, pour autant le lieu pourrait, tout en évitant trop de sophistication, gagner en esthétique et finesse.