Textures Bistrot - Nîmes

Vincent R.

Excellente adresse, aussi bien le midi que le soir. Vous serez très bien accueilli dans un endroit très chaleureux.
Les plats sont très copieux et délicieux, la carte de vin est super également.
De plus les chiens sont aussi très bien reçus !

Aurelien L.

Tout simplement « MERCI » pour ce grand moment! Agréablement surpris de l’arrivée ou que vous soyez habitué ou non il est le même, Mathieu et son collaborateur donnent le ton. Une carte des vins courte mais qui demande à être dégusté, une sélection de vins au verre d’une grande qualité, BRAVO! Et maintenant que dire de la carte de l’entrée au dessert c’est un sans faute vraiment! Les prix sont justifiés au vu des prestations et la
Qualité des mets proposés! De l’os à moelle en passant par le vol au vent arrivant sur une quenelle maison (rare pour être souligné sur Nimes!) pour atterrir avec une brioche perdue à la fleur d’orange et un caramel justement dosé ! Étant du métier et habitué des bonnes tables je tiens à féliciter l’ensemble de l’équipe et vous donne tous mes encouragements pour la suite!

Victor B.

Des plats simples mais savoureux, faits maison et parfaitement exécutés. Nous avons passé un très agréable moment et avons été remarquablement conseillés par Mathieu et Christopher, dont le service était irréprochable.
Mention spéciale aux desserts, absolument délicieux !
Nous reviendrons avec grand plaisir.

Anthony D. S.

Je suis un peu dubitatif sur les avis vs. notre soirée, donc on redonnera peut être une chance.

Dans les points positifs: le service d'un jeune qui a bossé à l'impe avant et dont je n'ai pas retenu le prénom malheureusement, plutôt de bon conseil sur les vins et qui a fait son max pour nous faire patienter, le plat du jour était vraiment très bien cuisiné (bœuf bourguignon), le poulpe pour 2 (36e bon rapport qualité quantité prix) était bien cuisiné.

Dans les moins: le prix vs. quantité n'est pas toujours top, on reste quand même à Nîmes (21e pour une petite assiette de plat du jour), voir prix tout court (13e un dessert ), les frites qui étaient plutôt des chips craquantes (mais sans la texture fondante à l'intérieur) j'imagine un parti pris mais pas séduit.

Mais ce qui nous a vraiment gâché la soirée :
- On a attendu 40-50min pour avoir la carte et encore 20-30min pour commander, le restau était certes plein mais c'est vraiment trop long vs. ce qu'on nous a servi.
- On était une table de 8 dans la pièce du fond (avec un enfant d'un an qui dormait), 5 personnes sont arrivées elles semblaient connaître l'équipe (ou le manager je ne sais pas) qui est resté longtemps à leur table, rien à signaler de spécial, quand au bout d'1h30/2h vers la fin du repas une des dames s'est mise a littéralement hurler on a halluciné, le restau s'est figé surpris également, on se retourne on demande si ça va, en fait madame (la quarantaine hein, pas une minote) n'avait pas trouvé mieux pour nous signaler que nous étions trop bruyant pour ses délicates oreilles que d'exprimer son mécontentement comme une otarie en rut (oh mais surprise, des gens au restaurant, ça parle). Évidemment quand après on lui a fait remarquer son impolitesse, ce fût silence radio.

Bref.

Valentin V.

Déjà conquis depuis l’ouverture de Textures, c’est tout naturellement que je me suis dirigé vers Textures Bistrot.

C’est une toute autre expérience, mais on retrouve parfaitement l’esprit Texture : des produits de qualité, une cuisine élaborée avec soin et un service aux petits oignons.

L’équipe est toujours aussi accueillante et professionnelle, ce qui rend chaque visite agréable. Une belle adresse où l’on sent la passion dans chaque détail, de la décoration à l'assiette.

Un véritable coup de cœur, je recommande sans hésiter !

Arnaud A.

Le bouche à oreille m’a amené chez Textures Bistrot et c’est une belle expérience . Pour son atmosphère chaleureuse et soignée dès qu’on entre, pour le dialogue autour de la carte, les conseils des bouteilles vins qui commencent autour de 20e pour des très bonnes bouteilles et terminent très haut si on veut, pour tous les choix , les assiettes d’une belle justesse associées aux vins conseillés suivant un parcours, un vrai récit se découvre chez Bistrot et on en ressort chargé en ayant vécu un voyage hors du monde. Discret et charmé. Je reviendrai avec plaisir

Alexandre A.

J’ai eu le plaisir de déguster une côte de bœuf exceptionnelle dans ce restaurant. La cuisson était parfaite, une viande juteuse et subtilement parfumée. Le vin, quant à lui, était en accord parfait avec le plat, sublimant les arômes et offrant une belle rondeur en bouche. Le service, assuré par un jeune serveur attentionné et professionnel, a ajouté une touche de convivialité à l’expérience. Certes, les prix sont élevés, mais la qualité de la cuisine et du service justifie pleinement le prix.

Jenny D.

Une belle adresse à Nîmes. Nous y sommes allés deux fois le midi et le soir. La formule du midi est clairement interessante ! La cuisine est super bonne et pour les amateurs de vins il y a une très belle carte 😜!