Tchanqué Bordeaux - Bordeaux

Carla Dw

Merci a ce superbe rooftop pour la vue et cet accueil. Le personnel est vraiment très agréable, très chaleureux et professionnel. Je vous recommande le brunch qui est d’une qualité irréprochable! Bravo à toute l’équipe, mention spéciale pour le sauce norvégienne du poulet ?

Alexandra Flahaut

Lieu très sympa en rooftop. Nous y sommes allés pour un brunch la formule est à première vue assez onéreuse mais lorsqu'on s'aperçoit de tout ce qu'on a à notre disposition c'est un très bon rapport qualité prix. Produit de qualité. Nous y reviendrons sûrement.

Nathalie S.

J’aurais aimé dire que j’ai apprécié l’expérience… mais il n’en est rien.
Nous avions réservé pour deux personnes le brunch dominical avec un bon cadeau qui nous avait été offert.

Les deux étoiles sont pour :
- L’accueil/service qui a été charmant
- La vue sur Bordeaux et le champagne Laurent Perrier qui ne déçoit jamais (lui)

Pour ce qui est de la nourriture, clairement le rapport qualité prix n’y est pas. En ce qui concerne le buffet, pour moitié moins cher vous trouverez l’équivalent dans un petit-déjeuner complet d’hôtel.
Le gâteau basque était bon (fourni par Pariès), les cannelés aussi (La Toque Cuivrée), ainsi que les viennoiseries (d’une boulangerie de quartier). Il ne reste pas grand chose de « fait-maison »…

Pour l’entrée, nous avions choisi tous les deux l’avocado toast. Ou plutôt devrais-je dire l’avocado parpaing tellement le pain était dur. Nous avons dû le manger avec les doigts, sous peine de le voir atterrir sur la table voisine en essayant de le couper.

Pour les plats, un poisson et un poulet. Le poisson dégageait une odeur peu engageante (j’ai lu après coup ici que plusieurs personnes ont déjà été malades en mangeant le poisson !) et le poulet n’était pas cuit (de même que les pommes de terre qui accompagnaient les plats).
Il s’agirait de revoir les bases de la cuisine…

En résumé : une fois mais pas deux !
(Pour info, le brunch est affiché à 39€/personne et le forfait champagne à volonté à 35).

Eddie

L'endroit est charmante, la vue de la terrasse est parfaite. L'équipe est formidable: souriante/ efficace et attentionnée.
Et là partie restauration était parfaite
Encore bravo pour le ? snacké....un délice

Isabelle Bonhomme

Sans aucun doute le plus beau rooftop Bordelais.
Accueil irréprochable, cuisine délicieuse et généreuse, buffet sublime. Prix correct. Décoration soignée et colorée très tendance.

Laissez vous porter par un moment hors du temps avec une vue sur la Garonne à couper le souffle.

alice d

Déjeuner au niveau du rooftop, très agréable quand il fait beau…la vue sur Bordeaux est très jolie!
Les plats sont bons et leur présentation est soignée
10/10 pour le service, les serveuses sont souriante et sympathique

Liloye Navarre

Excellent déjeuner au Tchanqué. Paulo et toute l’équipe sont vraiment adorables. Les plats et les cocktails étaient délicieux et la vue sur les toits de Bordeaux est incroyable. Bref on s’est régalées !

Mariama Diallo

L'expérience a été décevante.
Le concept est un buffet brunch avec une entrée et un plat.
Le salmon toast de l'entrée était fade. Des goûts qui s'associent bien au saumon mais ne vont pas ensemble. L'omelette était très bonne en revanche.
Pour les plats, la texture du poulpe était parfaite mais il avait un goût de cramé, dû à la cuisson à la braisé certes, mais cela prenait le pas sur le goût du poulpe qui était peu discernable. Quant à l'aubergine grillée à l'ossau iraty, on ne sent pas le goût du fromage, et le légume baigne dans l'huile et n'est pas assaisonné...
Concernant le buffet, finalement peu de choix, et cela n'est pas génial d'avoir les charcuteries derrière les desserts (coucou les œufs au lait et la mousse au chocolat avec des morceaux de viande qui tombent dedans...)
Pour un brunch à 39 euros on s'attend au minimum à du jus d'orange : ce qu'on nous a indiqué comme en étant devait être un mélange des jus non finis lors de l'apéro de la veille, avec de l'eau gazeuse.
Pas de sucre à disposition, ni de citron pour le gravlax qui était lui aussi fade...
Bref, expérience très décevante. Je ne reviendrai pas et ne recommanderai pas ce brunch.
Par contre l'équipe était très sympa.