SEPT - Toulouse

Elodie B.

Excellente expérience, cuisine raffinée, savoureuse avec des notes exotiques. Une ambiance chaleureuse, des serveurs bienveillants, souriants. Le chef s’adapte ( rapidement )pour satisfaire aux mieux ses convives. Le top
Nous reviendrons dans 2 mois au changement de carte.

Chloé A.

C’est si agréable d’avoir un restaurant avec une telle exigence à TOULOUSE. Rares sont les endroits où je me suis autant régalé. Toutes les assiettes qui nous ont été présentées sont puissantes, d’un goût à affiner, un équilibre parfait. Aller au sept c’est vivre une expérience, je le confirme
Une note particulière pour l’incroyable Saint-Jacques au curry et un bouillon d’une saveur incomparable. Aussi, une mini Sphere frangipane qui a clôturé notre dîner en parfaite harmonie.
Sans oublier Clémence, qui nous a accompagné pendant tout le repas avec une qualité de service et une découverte de très beaux vins, merci pour ce professionnalisme, votre gentillesse et votre expertise.
Je ne vous dirai pas lequel, afin de ne pas influencer vos prochains convives, mais un des desserts proposés et certainement le meilleur que j’ai eu la chance de déguster de ma vie.
Je vous souhaite beaucoup de réussite méritée.

À bientôt
C.

Jerome L.

Je ne suis pas un habitué des restaurants gastronomiques et j'avais peur d'une ambiance compassée. Et bien c'est très convivial et avec une excellente attitude. Sur les 15 plats proposés seuls deux n'ont pas tenu leur promesse mais restaient excellents. Un à l'aubergine où le goût très leger n'était pas détectable mais on avait la texture et celui au sapin où il n'y avait que l'amertume mais pas le bouquet 😉. Sinon tout le reste était parfait et le travail et la qualité des produits fabuleux. Encore merci pour cette délicieuse soirée.

Vv M.

Menu surprise unique à 160€ basé sur du poisson, se traduisant par un festival de 15 plats.
Ambiance très décontractée, à l'image du chef.
Produits de grande qualité (homard, saint pierre, lotte) transcendés par des saveurs asiatiques parfaitement dosées.
Enfin, de bons bourgognes à prix raisonnable.
Au final, une belle réussite !

marion C.

Nous avons célébrer notre pacs dans ce restaurant , tout à été parfait du service à la dégustation ! Les équipes et le chef Guillaume sont d’une gentillesse inégalable. Les plats sont tout aussi bons les uns que les autres, explosion de saveurs en bouche ! Il mérite très largement son étoile, nous recommandons ce restaurant les yeux fermés. Nous remercions Guillaume pour ce moment merveilleux que nous avons passé.

Theo G. B.

Ce restaurant est tout simplement parfait.
Le cadre est simple mais très joli et agréable.
Le chef est d’une grande gentillesse, viens voir ses clients et est d’une grande simplicité.
Son équipe est elle aussi géniale. À l’écoute, donne de très bon conseils, et explique à merveille tout ce qu’ils proposent.
L’ensemble des plats son délicieux, le service et exécuté à merveille, et l’ensemble des boissons (vin, digestif…) sont très bien choisis (encore une fois de très bons conseils sur ce point.)
Allez y les yeux fermés !!!

José M.

Ambiance décontractée et chaleureuse.
Une Cuisine Urbaine dans un lieu que le Chef, dont l’accent sent bon le territoire local, a souhaité comme chez soi.
C’est réussi, On se sent bien, on déguste des assiettes exceptionnelles et savoureuses.
La carte des vins est a son image avec de grands vignerons et se prête parfaitement à sa cuisine.
Une très belle découverte à des prix raisonnables pour la haute qualité des mets proposés.

Ombeline L.

Une expérience incroyable, le service est parfaitement exécuté le tout dans une ambiance "décontractée", ou les serveurs s'intéresse réellement à votre expérience au cours du repas et sont particulièrement attentifs. Le chef prend le temps de discuter avec toutes les tables. Les assiettes sont toutes plus belles que les autres, permettant de découvrir des saveurs originales. Tout était excellent.