Restaurant TÊT - Paris

Feuille L.

Je suis vietnamienne et je cuisine beaucoup, pour autant je suis agréable surprise par la merveilleuse découverte culinaire de mon propre pays. Les plats restent reconnaissables mais ont une vraie identité et c’est une cuisine de fusion très harmonieuse.
Les ingrédients sont de bonne qualité, l’assaisonnement est juste et la présentation est très jolie. Toutes les clefs de succès étaient là.
Mention spéciale aussi au serveur qui sait tout faire, très sympa, incroyablement consciencieux car j'ai des restrictions alimentaires et surtout au petit soin malgré la salle qui était remplie

William S.

Tout était parfait au restaurant TET ! L'accueil et le service étaient irréprochables, avec une attention particulière portée aux détails. La nourriture était succulente, avec des ingrédients de qualité et un sourcing impeccable. J'ai particulièrement apprécié les explications sur les plats, qui ajoutaient une belle touche de convivialité à l'expérience. Les vins étaient très bien choisis et délicieux (nous avons pris une bouteille de riesling Bernhard & Reibel, ainsi qu'un verre de gewurztraminer recommandé pour le dessert, parfait) et nous avons également goûté un très bon digestif qu'ils proposent, liqueur candide

Nous avons dégusté plusieurs plats incroyables : le tartare, les raviolis de canard/granny smith, les croustillants de gambas à la patate douce et gambas en sauce. En dessert, une sublime poire pochée qui a couronné ce repas.

Je recommande vivement ce restaurant, c’est un véritable coup de cœur pour 2025 !

Sophia R.

Tout est parfait ! Un excellent moment plein de saveurs et d’authenticité. Service au top. Le chef est charmant et nous plonge dans ses racines et souvenirs d’enfance à travers ses plats. Merci et bravo à toute l’équipe !

Django B.

Expérience exceptionnelle chez TÊT ! L'équipe est adorable, de très bon conseil, et attentionnée du début à la fin. Tout ce qu'on a pris à la carte était incroyable. Merci pour la recommendation du Piper Lolot, c'était superbe. Mention spéciale pour les cocktails travaillés et bien exécutés.

Auguste M. S.

C’est une expérience culinaire déroutante nous sommes loin des restaurants vietnamiens qu’on a l’habitude de fréquenter, nems, pho et bo buns. Ici tout est revisité façon gastronomique avec des saveurs incroyables, une légèreté et la qualité des produits bien sources. La présentation elle aussi est délicate et inspirante, autant que la décoration loin des standards asiatiques. Cela confère une ambiance zen et agréable. Le service est agréable même s’il manquait une personne pour davantage de fluidité.

Stephanie F.

Très belle découverte ! Un repas succulent dans un cadre soigné et un accueil des plus chaleureux ! Je recommande !

Rana C.

Un peu déçue de la qualité des plats. Je m’attendais à mieux vu les bonnes notes.
Le plat de bœuf avait peu de bœuf. Et peu de goût. Il manquait d’assaisonnement.
Et la soupe décevante aussi.
Les entrées était bonnes notamment les News au canard.
Le service est excellent.

patrice H.

Voisin, j’étais souvent passé devant depuis l’ouverture mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y dîner.
J’ai retrouvé de très bonnes saveurs familières, alors que j’ai été baigné dans un environnement familial de restaurateurs vietnamiens.
Le bouillon du pho est très parfumé.
L’encornent était très bien cuit et la farce savoureuse.
Un bémol pour un ou deux couteaux de bec encore du sable sous la dent.

Des propositions de desserts très originales et très bonnes