Restaurant Le Sauvage - Besançon

Michaël FESTA

Très belle découverte de ce restaurant !
Un lieu très agréable et bien caché dans Besançon.
Calme.
Belle salle de restaurant et un bar très cosy avec de beaux produits.
Nous y avons très bien dîné, plats très bien présentés et savoureux.
J'y retournerai pour en découvrir un peu plus.
Merci à l'équipe pour le service discret et efficace lors de cette soirée professionnelle.

Lionel Lejeune

Nous avons beaucoup apprécié l'ensemble du repas: de l'entrée au dessert, les plats étaient excellents, et le service très agréable.
S'il fallait donner quelques pistes pour améliorer encore: quelques difficultés dans la connaissance des plats de la part de notre serveuse, les olives en apéritif qui ne sont pas à la hauteur de la proposition, et même si j'aime l'idée de consommer l'ensemble des produits, les épluchures frites de patate douce ne m'ont pas convaincu.

Bertrand Magali

Restaurant excellent ! Toutefois je trouve qu'il manque vraiment des légumes dans l'assiette car finalement c'est très, trop proteiné! Un peu plus de légumes serait bienvenu! Sinon service impeccable, serveurs très réactifs, prévenants, service rapide , décoration très belle, ambiance ( le soir) très intimiste mais manque de lumière pour moi car je ne voyais pas bien la carte et les détails de ce qu'il y avait dans mon assiette. Assiette superbement présentées.
Nous avons très très bien mangé, les portions sont juste parfaites ( sauf pour les légumes) quand on prend une entrée et un plat ( nous n'avons pas pris de dessert) et on ne se sent pas lourd en partant. Nous reviendrons.

Léna S

Nous avons mangé avec mon conjoint le midi en terrasse. L'endroit est reposant, calme et le service est aux petits soins. Nous avons eu un serveur attentionné et très compétant.
Les plats de l'amuse-bouche au dessert sont bien dressés, bien travaillés et bien équilibrés.
Nous reviendrons prochainement !
Le cadre du restaurent est propice pour un repas en tête à tête intimiste...
A tester absolument !!!!

Christine

Excellent service avec des serveurs très sympathiques et professionnels.
Cuisine décevante, velouté chou fleur fade, dessert croquant glace très commun. Carré de veau très peu copieux

Jessye Lamoureux

Excellent repas ! Service impeccable et cuisine irrésistible !

Pour 55€ j’ai pu avoir une mise en bouche, entre, plat et dessert parois 4-5 choix à chaque choix. Le prix est très varié et tout est fait maison et ça se sent ! La carte des vins est très large. L’ambiance est sereine c’est super.

À très bientôt !

Françoise Charles

Un peu difficile à trouver mais une fois devant ce bâtiment nous sommes ébahis par sa beauté. Dommage il pleuvait !!
Intérieur magnifique . Ancien monastère ou vous en avez fait un endroit chaleureux et plein d'histoire.
Nous n'étions pas nombreux dans le restaurant : mon mari et moi .
Nous avons dégusté de très bons plats
Félicitations au Chef.
Je pense que nous y retournerons en été pour profiter du parc.
Merci.

Stéphane Bobillier

Bon accueil, mise en bouche, entrée et plat parfaitement réalisés et jusque là le service était bon. La suite fut hélas beaucoup moins réussie, dessert moyen (mousse sans trop de saveur, figue et Dulcey) et surtout plus de service, le personnel semblait avoir déserté la salle, nous attendons encore que l’on vienne nous débarrasser le dessert, nous n’avons donc pas eu droit à la proposition d’un café ou infusion. Apparemment c’était l’heure de servir les personnes en chambres, nous nous sommes donc retrouvés complètement abandonnés, quel dommage. Au final un fort sentiment de déception au moment de partir et payer l’addition (qui évidemment était bien trop chère pour le service proposé). Dommage, vraiment dommage…