Restaurant gastronomique Ciel à Table - Cugnaux

Christophe D.

Excellente découverte gustative au restaurant le "Ciel à table" à Cugnaux. ♥️ Nous avons dégusté des excellents produits avec de superbes mises en assiette. 🍴 Tout cela avec l'excellent accueil de la maîtresse de maison, et la sommelière qui nous a très bien conseillé l'accord Mets et vins. 🍷 Le tout avec un fond musical de très bon goût pour une soirée parfaite. 🎶 Une excellente adresse à découvrir absolument !

Kubra B.

Incroyable serait le seul mot que j’aurais utilisé s’il fallait le définir en un seul mot ! Explosion de saveurs ! Entrée gnocchis de butternut, en plat poulpe laqué sur une purée de polenta avec pickles d’oignon et encre de seiche et en dessert trompe l’œil citron vert. Un gastro à tester les yeux fermés.

Laura L.

Un très bon repas, entrée plat dessert et cocktails. Cuisine raffinée, c'est très savoureux. Très bon accueil. Seul petit bémol c'est assez bruyant. Malgré cela, très bonne adresse à Cugnaux.

Sylvie G.

Nous avons plusieurs fois réservé à ce restaurant, toujours très bon, avec une très belle présentation des assiettes. Une sommelière passionnée vient aider au choix des vins. Excellente table.

georges C. (. C.

Quelle expérience renversante ! Dès que l’on franchit la porte de Ciel à Table, on comprend que l’on s’apprête à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, tout semble s’aligner à la perfection : l’atmosphère feutrée, le service impeccable, et surtout, la cuisine magistrale du chef Adrien Cresci, véritable poète des saveurs.

Le bal s’ouvre avec L'œuf mollet dans son nid, une entrée qui pourrait sembler classique, mais qui se révèle être un chef-d'œuvre. Entre la douceur soyeuse de la crème de champignons et la légèreté de l’espuma de foie gras, chaque bouchée est un murmure de perfection. C’est le genre de plat qui chuchote à votre palais : « Tu n’as encore rien vu. »

Puis vient le pigeon cuit sur coffre, et là, c’est une explosion. La chair fondante, la cuisse farcie façon kefta, et cette tarte pastilla si croustillante et parfumée qu’elle semble venue d’un rêve. L’huile de coriandre et le jus accompagnent le tout avec une élégance presque insolente. C’est audacieux, c’est précis, c’est… inoubliable.

Et pour clore ce voyage en apothéose : le Saint-Honoré vanille, pécan, caramel, rehaussé d’une pointe de champagne. Une leçon de pâtisserie où chaque texture, chaque saveur danse en harmonie. Adrien Cresci ne crée pas des desserts ; il compose des symphonies sucrées.

Adrien Cresci, vous êtes un chef-magicien, un rêveur qui façonne des étoiles dans les assiettes. Merci pour ce moment suspendu, entre ciel et terre. Ciel à Table n’est pas seulement un restaurant, c’est un écrin de poésie gastronomique. Je reviendrai, affamé de nouvelles merveilles.

Che M.

Dès que vous entrez dans ce restaurant, vous savez que vous allez passer un bon moment
L'accueil, le service, tout est au top
Les serveuses au petit soin, connaissant la carte et les plats
Produit frais et de qualités
Les assiettes sont bien calibrés.
Bravo à la sommelière qui connaît parfaitement son job et qui vous fera découvrir des vins que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Au vu de l'établissement et des assiettes, les prix sont correct .
Je recommande

Aline

Un lieu à l'esthétique très sympa, sobre mais décoré avec goût, petite terrasse ombragée très agréable.
Service parfait sans fausse note, personnel à l'écoute et très pro.
Les plats sont atypiques, explosions de saveurs, visuellement très beaux, les cuissons et associations de saveurs frôlent la perfection.
C'est un grand oui ! Je recommande vivement ce restaurant.
Merci 💗

GILBERT M.

Qui aurait dit qu'en ouvrant la porte de Ciel à Table, nous allions faire un voyage extraordinaire.
Cela commença par le nouveau cocktail maison, on l'aurait crû fait pour nous. Tout ce qui suivit - les amuses bouches, les plats et les vins judicieusement conseillé par la sommelière, ne fit qu'exalter nos cinq sens. Que dire des desserts la superbe forêt noire, et, cette extraordinaire crème brûlée.
Tout cela n'aurait pu être possible sans un personnel irréprochable, un service à l'écoute et une cuisine au-delà de toute nos attentes. À BIENTÔT