Restaurant Emile - Toulouse

Marioenzo

Bonne adresse dans le centre de Toulouse, pour goûter un cassoulet.

La cabillaud avait un cuisson parfaite, accompagné de son écrasé de pomme de terre, mais manquait un peu de texture.

Le cassoulet était très savoureux et on ressentait le goût jusqu’aux derniers haricots. Petit bémol sur la quantité de la viande qui est minime, seulement la moitié d’une saucisse et de la cuisse de canard confite, qui était succulente malgré tout.

Les desserts étaient très gourmands, sans être trop sucré, surtout le verger champenois à la pistache qui était très maîtrisé et la glace qui est maison

Pour 73€, très bonne nourriture, mais ambiance bruyante, alors qu’il était seulement 20h

Gwen L.

Une première pour nous chez Émile, Place st Georges
Un bel emplacement pour cet établissement réputé.
Nous ne pouvions choisir autre chose que le cassoulet même si la carte était très alléchante.
On nous conseille un petit vin juste parfait.
Les desserts … d’une finesse, léger, un régal
Sans compter sur l’accueil très agréable et discret.

Dim C.

Un très bon moment passé en terrasse. Un service aux petits oignons et détendu. On s'est bien marré d'ailleurs ça fait du bien ! Surtout quand dans l'assiette l'expérience ne déçoit pas !
Tartare de veau/langoustines frais/léger (manque peut être un peu plus de langoustines), ravioles langoustines excellentes et bien évidemment....
Cassoulet à tomber et bien copieux !
Avec un bon conseil sur une bonne bouteille de vin et voilà un déjeuner au top ! À refaire

Marc H. G.

Venu spécialement de Bordeaux pour déguster un bon cassoulet, le meilleur paraît-il. Je n'ai pas été déçu. Je me réjouis de cette expérience! N'ayant pas réservé j'ai dû patienter (en visitant le quartier) pour avoir une table. J'y suis allé seul et j'ai été très bien reçu.

Coco

On comprend qu'il faille réserver à l'avance, tellement tout était parfait.
Le cadre, le service et la cuisine.
L'incontournable Cassoulet, les délicieux ris de veau cuit en cocotte, le baba au rhum....
Merci aux 2 serveurs à l'étage ( dont M. coupe Mulet 😉) pour leur sourire, leurs explications , et pour la bougie d'anniversaire !).

Kevin J. M.

🍴Sur la place Saint-Georges, le Restaurant Emile se love dans une charmante bâtisse toulousaine où l'histoire se découvre en saveurs.

📜 L'enseigne propose une belle proposition de plats du Sud-Ouest (agneau de lait des Pyrénées, canard du Gers, porc noir Gascon...), mais également le traditionnel Cassoulet. Elaboré ici il y a une cinquantaine d'années, c'est LE cassoulet dans lequel chaque haricot compte et dévoile un savoir-faire unique.

En compagnie d'une équipe qui respire la douce chaleur du Sud, chez Emile est donc l'endroit parfait pour découvrir la cuisine de la région.

Léa D.

Nous avons très (trop) mangé !
Nous avons pris en entrées le saumon et le foie gras, en plat le cassoulet, et en dessert le moelleux chocolat et la pavlova.
Tout était bon, mention de mon côté pour le foie gras et la glace orange sanguine, qu'on retrouve trop peu souvent !
Les serveurs au top nous ramenaient pain et eau quand il fallait, nous demandant si tout se passait bien, avec le sourire !
La portion de cassoulet était pour nous un peu trop généreuse (notamment en menu entrée plat dessert).
Je recommande !

Tristan M.

Très bon bons produits de la région.
Nous voulions manger un bon foie gras et un cassoulet traditionnel, c’est réussi.
À noter que les conseils en vin du serveur ont été parfait.