Relais Louis XIII - Paris

Remy Ramade

Un régal ! Le menu carte blanche vous fait voyager à travers les horizons français.

Rien à dire sur l'ensemble de la prestation, tout est maîtrisé de l'amuse bouche au dessert en passant par le service.

Mention spéciale à la viande juste exquise et les légumes sélectionnés par le chef.

Un restaurant gastronomique historique qui ravira vos papilles.

Flower Child

Délicieux du début à la fin.
Ça faisait très longtemps que nous voulions essayer cette institution parisienne.
Le chef est un MOF et il connait ses classiques !
Ici vous trouverez des spécialités traditionnelles françaises parfaitement exécutées et avec des gouts très prononcés. L'amuse bouche de légumes confits fondants avec une légère crème nous a mis d'emblée dans l'esprit gourmand qui allait composer tout le repas. En entrée, la raviole de homard et foie gras à la crème de cèpe est généreusement garnie avec de gros bout de homard et de foie gras et est simplement divine. J'ai saucé l'assiette avec le pain maison bio et bien croustillant.
Pour rester dans le traditionnel nous avons pris la quenelle de bar duxelle de champignons au champagne. Je n'avais jamais mangé de quenelle de la sorte. Elle est sans farine et soufflée. Elle fond en bouche c'est vraiment exceptionnel. Le savoir faire est clairement là. Les gouts sont bien tranchés.
En dessert le fameux millefeuille était d'une légèreté incomparable et la tarte au chocolat "mousseuse" à souhait.
Et pour répondre à d'autres commentaires, le chef passe voir les tables rapidement c'est vrai, mais il me semble que c'est en cuisine dont on a surtout besoin de lui, et malgré cela il a quand mème pris le temps de faire rapidement des photos avec des touristes étrangers.
Un sans faute ! Bravo chef ! Nous reviendrons.

D GLT

Superbe dîner pour nos 40 ans de mariage avec nos enfants, il y a quelques jours. Nous avons apprécié aussi bien la nourriture, lesvins que l'ambiance et le service. On s'est beaucoup amusé en plus. Soirée mémorable. Les parents d'Arnaud ?

Pierrick Guichaoua

Un saut dans le temps, on retrouve un chef passionné dans son restaurant qui nous fait vibrer les papilles du début à la fin ! La vraie cuisine gourmande, des sauces à tomber par terre et une justesse de cuisson toujours respecté !
Service impeccable, entre professionnalisme et humour, le combo est parfait pour un déjeuner qui marque votre esprit gourmet !
À essayer au moins 1 fois !

Geof

Expérience excellente, les plats sont goûtus et de qualité exceptionnelle. Le service est impeccable, que ce soit le service à table comme la sommellerie.
Les employés répondent à vos questions sur les plats et savent vous conseiller avec précision.
Les prix sont ordinaires pour un établissement de ce type.
Seul bémol, le chef est passé dire bonjour de façon expéditive, uniquement pour faire sa "bonne action" vis à vis des clients.

Marie Masson

Cela fait plusieurs années que nous fréquentons ce restaurant. Nous y retournons pour sa cuisine française traditionnelle toujours très juste, sa jolie carte des vins, et surtout l’accueil sympathique et chaleureux qui nous est réservé à chaque fois.

Severine Cabello

Février 2023 : menu en 5 services. Une réussite pour chacun des plats.
Dec. 2021 : Excellent !
Juste un bémol sur le fromage ("création du chef") qui n'était pas à notre goût.
Pour le reste c'était DÉLICIEUX ?

Nicolas Goeres

Restaurant très sympa, la cuisine est excellente, nous avons pris les 9 plats découvertes et on ne regrette pas du tout. Les serveurs sont également fort sympathique. Je conseille ce restaurant