L'Huîtrier - Lyon

Merle Huîtres et Coquillages - Lyon

Brasserie Georges - Lyon

La Criée Lyon Confluence - Lyon

CHEZ ANTONIN - Écailler aux Halles de Lyon Paul Bocuse - Lyon

Le Cabanon - Bellerive-sur-Allier

Aubergiste Gourmand - Besson

LA TABLE DES BURONS - Saint-Flour

La Bonne Tablée - Viscomtat

o petit jus - Saint-Rémy-sur-Durolle