Ô Caribou - Pau

Alexei P.

Superbe moment convivial. La présentation orale de la carte et des produits est des plus intéressantes. Le patron nous a fait découvrir sa passion, et je ne suis pas déçu.

Félicia L. B.

Restaurant atypique dans le quartier du château à Pau.
La déco et l’esprit du lieu vous donne l’impression de vous télé-transporter chez nos cousins du Québec.
Nous avons reçu un accueil très sympathique de l’un des patrons qui a accepté de nous servir malgré une arrivée tardive pour déjeuner.
Nous goûtions pour la première fois la cuisine québécoise et nous n’avons pas été déçus !
Nous avons tout aimé du début à la fin de notre repas : le Petou de Mamie, les poutines bûcheronne et cochonnes très qualitatives, la tarte aux pommes et le café québécois.
Le côté sucré du sirop d’érable dans les plats salés ne nous a pas dérangé, il est vraiment très léger.
Bref, des plats copieux et de qualité, préparés à base de produits locaux, avec des patrons sympathiques. À refaire lors d’une prochaine visite à Pau.

Julie A.

Je n’ai pas de références sur les poutines (à part celles que je fais à la maison) mais celles que nous avons mangées étaient vraiment top ! (Bourratives certes mais c’est un peu le principe de ce plat 🤣) quoi que la « verte » j’ai bien apprécié le chou style coleslaw qui « rafraîchis » un peu ce plat ! Le petou de mamie était top aussi !
L’accueil est sympa, au premier abord un peu « brut » mais on cerne vite le personnage qu’est le gérant (un des deux gérants) . Nous avons beaucoup discuté avec lui et c’était vraiment cool de découvrir toutes les faces de la restaurations sans filtres ! Je recommande vivement ce restaurant ! On reviendra à notre prochain passage à Pau !

Christine M.

Excellente découverte, dépaysement total.
Tout est bien expliqué en direct par le personnel...en prime vente de vrai sirop d'érable. Réservation plus que conseillée.
J'ai adoré

Radrak

Nous avons passé une excellente soirée dans un resto à la déco vraiment atypique ! Bon accueil avec une explication de la carte et des boissons disponible . Des entrées aux poutines que nous avons goûté tout était au top ! Le poulet du général Toa mérite de revenir pour un deuxième round ! Merci au cuisto pour ce bon moment québécois

Stéphane T.

Voilà bien longtemps que nous souhaitions essayer la poultinerie Ô Caribou ! Bin voilà c'est fait.
Située dans une rue proche du château de Pau, le cadre est fort sympathique. La décoration intérieure est très sympa, dans un style un peu chalet et des tas de petits éléments rigolos comme des plaques d'immatriculation, des tableaux, une grosse peluche...
Nous avons été accueilli très chaleureusement et nous avons été installé très vite. Notre hôte nous a ensuite expliqué la carte et nous a conseillé en fonction de nos goûts. Appréciable car les plats proposés ne sont pas communs. Les noms des plats aux accents Québécois ne manqueront pas de faire sourire. Nous avons choisis de partager un pétou de mamie en entrée, suivi d'une poutine de bûcheron XL, un jambon de cabane à sucre. Pour boire, nous avons choisis un cola québécois et un cidre de glace. Nous avons eu une petite coupelle de cacahouète pour patienter ce qui est de moins en moins le cas dans les restaurants.
L'attente n'a pas été trop longue avant l'arrivée de l'entrée. D'autant que le monsieur en salle ne manque pas de conversation.
L'ensemble des plats est très bon. Le sirop d'érable est beaucoup utilisé dans la cuisine de nos cousins Québécois mais le côté sucré est minime. L'ensemble est savoureux et très copieux ! Nous avons eu du mal à finir alors que nous sommes de gros mangeurs. Pour ceux qui craignent d'essayer une poutine, sachez que ce n'est pas lourd. Copieux, pleine de saveur grâce à la sauce, la viande et les différents ingrédients, mais cela n'est pas lourd sur l'estomac. Et puis en gage de qualité, n'oublions pas que le chef du restaurant à gagné la première place du concours mondial de Poutine hors Québec en 2023 et s'est encore placé troisième cette année ! Ça ne plaisante pas ! 😊
Comme nous souhaitions tout de même tester un dessert, nous avons essayer une queue de castor au sucre et citron. Heureusement que nous n'en avons pas pris une chacun, car là encore, la portion est très généreuse !
Il nous restait à régler l'addition qui fût très raisonnable en vue de la qualité et des quantités. Notre hôte en bon commerçant nous a offert le dessert.
Nous avons passer un très agréable moment en compagnie de nos restaurateurs Québécois et nous reviendront certainement. Merci à eux pour leur accueil très simple et chaleureux.

Toshiro H. (. F.

C'était excellent, je me suis régalé, la poutine bûcheronne était top

Les tarifs des plats sont très corrects, le menu joint en image ne représente pas l'intégralité des plats disponibles (il y a une autre carte "de saison" sur place) !

Je trouve cependant le tarifs des boissons assez excessif, notamment les sodas français type coca ou fuze tea à 5€ qui me semble trop élevé

Fortement conseillé en tout cas

Jocelyn A.

Très bon restaurant ! Amateur de Poutines, je n’ai pas été déçu ! Un décor soigné qui vous dépaysera et la cuisine excellente ! Quand à notre prise en charge le serveur est adorable et aux petits soins. A découvrir sans hésiter ! Je reviendrai ! Bravo pour ce beau concept et ce « pari » dans la région !