Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot : restaurant - boutique - balades en bateau - cours de cuisine - traiteur - Bréhémont

Etienne K.

Ce restaurant gastronomique est un régal pour les papilles et pour les yeux. Cuisine très créative qui sublime la saveur des poissons pêchés dans la Loire qui coule au pied du restaurant : gardons, aspes, brèmes et brochets… selon la pêche du moment et l’inspiration du Chef. Service attentionné effectué par une équipe jeune et enthousiaste. Le menu dégustation est exceptionnel et le rapport qualité prix est incroyable. Le restaurant se compose de plusieurs petits salons très cosy avec vue sur la Loire pour certaines tables. Bravo également pour la saveur des cocktails non alcoolisés proposés comme alternative à l’accord mets et vins.

Loïse L.

Une soirée pleine de fraîcheur avec un menu selon l’inspiration du chef et un accord mets/vins.
Si vous cherchez une cuisine autour du poisson, c’est vraiment the place to be dans le coin. La cuisine est nette, les accords de saveurs maîtrisés.. un vrai moment de plaisir !
Service sympathique et souriant.
À refaire sans hésiter !

piraux G.

Nous avons prit le menu en 6 étapes qui permet de déguster l’ensemble des plats proposés par le chef et son équipe

Quelle découverte formidable que ce soit gustative ou visuel
Cela agrémenté de conseil en œnologies et surtout d’un cadre magnifique avec une vue sur la loire

Nous recommandons fortement et reviendrons sans nul de doute dans peu de temps

Jenna L.

Restaurant gastronomique en bord de Loire. On y mange du silure entre autres. La présentation des plats est très soignée et la cuisine excellente. Un peu cher mais la qualité a un prix.
Je recommande !

Jéröme D.

Le menu en 6 étapes à 70 € permet de goûter tous les plats et de bien percevoir la palette de ce cuisinier d'exception. Découvrir les poissons de rivière méconnus au gré de la pêche de Romain Gadais. Le menu dépend donc de la saison car les autres ingrédients sont eux aussi locaux. Nous avons eu de l'aspe, du barbeau et du silure. Le cadre est idyllique, je recommande les transats en surplomb de la Loire pour l'apéro et/ou les pauses cigarettes. Service impeccable sans être guindé qui participe à la sérénité des lieux. Un résumé : "Luxe, calme et volupté"

jerome D.

Une soirée de répit sans les enfants.
Merveilleux moment pour un dîner à l'étage dans ce petit coin en tout intimité avec vue sur la Loire. Des mets avec des poissons pas tous connus et que dire de l'accord sans alcool frais, agréable et surprenant. Très original.
Très bel accueil, personnel souriant et à l'écoute. Ambroise le Chef prend le temps d'accompagner les convives en salle avant le repas et de parler avec eux à la fin pour connaître leur ressenti.
Et lorsque l'on découvre la vidéo de Romain le Pêcheur sur le site des "Pêcheries Ligériennes" racontant son parcours nous disons respect.
Merci à vous d'avoir associé vos deux passions pour notre plus grand bonheur.
Nous recommandons fortement car comme on dit : "quand on aime on ne compte pas".
Fabienne et Jérôme

Yannick G. (.

Restaurant en bord de Loire avec beaucoup de plats à base de poissons de la Loire
Très originale et raffinée comme cuisine
Je recommande

Adeline B.

Le cadre du restaurant est magnifique. C’est un établissement très conceptuel : les produits sont locaux, issus de la Loire et de leur propre potager. Plusieurs démarches écologiques sont entreprises : réutilisation d’eau de pluie pour les toilettes, serviettes lavables, pas de bouteilles en plastiques, etc. Le service est parfait, avec des serveurs très professionnels et agréables. Les plats s’enchaînent bien, en laissant les clients prendre le temps de déguster. La cuisine est extra-fraîche, très savoureuse et copieuse. Cela vaut le coût d’y faire un détour ! Je recommande également le cours de cuisine, instant privilégié avec le chef. On sort de ce restaurant avec de beaux souvenirs.