Le Parvis - Saintes

jon P.

Très belle surprise nichée au fond d'une cour a Saintes. La terrasse doit être exceptionnelle l'été. En hiver, ça rend moins, il fait le reconnaître. Mais dès qu'on passe la porte, la qualité saute aux yeux. Bien sûr qques détails pêchent, il y en a toujours ( boîte de serviettes essuie main aux toilettes...), mais la qualité de ce que vous avez dans l'assiette et la beauté du decor aident à passer un très bon moment.

Véronique B.

Déjeuner délicieux ! L’équipe est très sympathique. La cour où nous avons été servis est agréable et joliment fleurie. Nous avons passé un très bon moment. Excellent rapport qualité prix.

Kayan

Nous sommes venus découvrir le restaurant samedi soir à deux et nous nous sommes régalés avec le choix du menu Confiance. Un véritable éveil gustatif ! Nous sommes ravis de cette découverte, continuez ainsi !

laviers J.

Très bel endroit ou l'on a mangé sur la terrasse extérieur côté jardin au calme avec un service très discret et sans faute!!
Très belle découverte gastronomique avec malgré tout (en ce qui nous concerne) une faute de goût niveau garniture de légumes qui n'était pas en accord avec le poisson..
Nous avons passé une très belle soirée!

Beatrice B.

Excellent déjeuner 👍.
Le menu était parfait.
La viande très tendre.😋.
La dorade succulente .
Le dessert, clafoutis aux figues du jardin,un délice
C'est un restaurant gastronomique à connaître.
Je le recommande.
Merci au cuisiner pour son talent.
Béatrice.

Anne D.

Pour moi c’est non seulement un sans faute, mais de l’excellence en tout: la cuisine m’a épatée ( ris de veau croustillants, foie gras surmonté d’une sorte de nougatine donne de l’originalité au plat) les mariages de saveurs ET de textures m’ont fait fondre.
Le service est impeccable souriant et d’une déférence extraordinaire.
Sans nul doute le meilleur restaurant gastronomique digne de ce nom à Saintes

Filou 1.

Tout d'abord, c'est un restaurant que nous aimons bien, ce qui implique que nous y sommes déjà allés plusieurs fois.
La cuisine est excellente, imaginative, avec des produits frais et de saison (le menu change 4 fois par année) qui permettent des originalités sympathiques (je ne me souviens pas de toutes celles-ci, mais celle qui m'avait le plus marqué était un pigeonneau succulent).

3 salles (dont une petite qui peut être privatisée) assurent une confidentialité mais surtout un calme appréciable en soirée.
En effet, comme il y a un effet cocon intimiste créé par l'ambiance et la décoration, les clients font tous l'effort de parler sans hausser le ton.
Service précis assuré par une serveuse et la gérante.

Nota : pour les personnes qui souhaiteraient actuellement se rendre dans ce restaurant, il faut entrer coté parking du "Bois d'amour" à cause des travaux (durée indéterminée et vraisemblablement longue du fait d'un affaissement de la chaussé à proximité du pont Palissy).
Ce qui implique une traversée du jardin d'été pour entrer dans le restaurant.

Quelques photos du repas d'hier :
- Menu choisi
- Œuf coque sans coque avec sauce aux morilles et asperge : entrée originale avec sa coque reconstituée en poco (pas sûr de l'orthographe) m'a expliqué le gérant en m'indiquant qu'il s'agit d'un pain de mie cuit à l'étouffée, qu'il mixe pour obtenir une finesse de grain, puis ensuite fait frire avec l'œuf comme un beignet.
- Veau au sautoir avec ail des ours : plat très agréable avec une sauce superbement bonne ...
- Millefeuille
- Amuse-bouche et Mignardises

Duke K.

Excellent il y a 8 ans lors de mon premier passage . De retour hier pour une nouvelle expérience, nous avons passé un moment très agréable, les plats sont divins sans fausse note . Le plaisir des papilles. Merci à l équipe pour l accueil et le raffinement des mets.