l'Arpège - Tarbes

Pailhas S.

Tres belle découverte, menu découverte et vin pour chaque mets. Plats dressés avec élégance et finesse. Quantité généreuse dans les assiettes, mariage de saveurs, un regal pour les yeux et les papilles !
Service impeccable, personnel accueillant, souriant et a l'écoute.

Fanfan 6.

Ma visite à L'Arpège a été une expérience gastronomique inoubliable. Les plats, aussi beaux que délicieux, révèlent une influence asiatique subtile, présente dans chaque assiette ainsi que dans tous les accompagnements. Chaque bouchée était un véritable festin pour les yeux et les papilles. Le service était impeccable, et l'ambiance était élégante et accueillante. Je recommande vivement L'Arpège à tous les amateurs de bonne cuisine. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

yannick B.

Un restaurant avec nom prédestiné, puisque dès notre arrivée, jusqu'à notre départ, il n'y a eu aucune fausse note.

Le service est à l'image du restaurant, bienveillant et raffiné, ce qui laisse entrevoir une qualité que l'on retrouve dans les produits, judicieusement préparer, avec un savoir-faire digne d'un restaurant étoilé.

L'harmonie des saveurs laisse entrevoir un travail méticuleux et recherché qui n'est pas à la portée de n'importe qui.

Ayant travaillé en cuisine durant des années, je peux affirmer sans retenue que le chef est un véritable virtuose.

Épicurien dans l'âme, j'aime découvrir de nouvelles saveurs et sans faire trop de zèle, je peux dire, qu'il y avait bien longtemps que mes papilles n'avaient pas été à ce point sublimées.

Pourtant, des restaurants, j'en côtoie régulièrement et pour moi, s'il y a une adresse à Tarbes qui redore le blason de la cuisine gastronomique de cette ville, c'est bien ici, dans cet établissement d'excellence, qui se nomme L'arpège.

ALAIN V.

Quand un chef Japonais exigeant rencontre des produits locaux d'excellence ça fait des étincelles dans l'assiette depuis les mises en bouche jusqu'au desserts . La cuisine de Mr Kobayashi est élégante,créative et développe des saveurs étonnantes . Un régal total ,permanent et renouvellé à chaque menu . Comment traduire bravo l'artiste en Japonais?

Maider R.

Une tres belle découverte. Un service impeccable, un cadre apaisant et une multitude de saveurs à chaque bouchée. Bravo au chef! Cela mérite largement d être étoilé. Je recommande vivement.

Florine D.

Cuisine incroyable, une très belle expérience. Un accord mets et vins suggérés par le sommelier extraordinaire.
La touche japonaise cumulée à une excellente cuisine française donne un résultat proche de la perfection.
Une des plus belles adresses visitées.
(La famille des pères chartreux)

johanna M.

De passage pour le déjeuner le 12 septembre, nous étions une table de 6 et avons pris le menu du jour. Tout était parfait, aucune fausse note. L’accueil est chaleureux, les plats sont élaborés et fins et il y a toujours deux choix de l’entrée au dessert, tout le monde y trouve donc son bonheur. Une mention spéciale lorsqu’on est amateur de vin, la cave est fabuleuse et nous avons fait de belles découvertes, grâce à Timothée qui vous conseillera admirablement bien dans vos choix pour des accords mets et vins. Le cadre est charmant et nous reviendrons avec plaisir.

Kylian W. (.

Une très belle expérience, un rapport qualité prix très intéressant, des saveurs , des découvertes et une présentation très bien faite ! Le service est discret, agréable tout en ayant une touche décontractée . J'ai fais ma carrière entière dans les palaces parisiens, cette table est une vraie bonne adresse ! Bravo !