La Pizza de PILLAY - Échillais

Francis Forgeard

Une expérience culinaire digne de l'Italie ! La pâte est croustillante et parfaitement cuite, tandis que la garniture est généreuse et savoureuse, comme on l'aime. Nous avons accompagné ces délicieuses pizzas d'une bonne bière italienne et d'une bouteille de Lambrusco. Merci, Nicolas, pour cet incroyable moment gourmand – on a déjà hâte de revenir !

baptiste glain

Très bonnes pizzas avec une pâte moelleuse et croustillante. Elles sont très biens garnies avec des produits de qualités.
Nous en reprendrons sans hésitation.

olivier CAILLE

Quelle déception après ce changement de main. Nous aimions tellement les anciennes recettes de la Pizza de Pillay. Une carte réduite au 3/4 pour mettre en avant des produits frais et locaux. Recette qui séduira probablement la clientèle du Gite de Pillay en saison estivale. Abondance de pâte caoutchouteuse et une garniture réduite pour un prix démesuré.

julien conty

La pizza à la truffe, une pure merveille. Pizza de qualité digne d'un vrai restaurant italien. Je recommande les yeux fermés.

Samuel Naas

Tout bonnement un régal !

Des pizzas bien garnies avec des produits de qualité !

Ce fût un véritable festin !

Maud T

Accueil assez froid par la dame, qui m'indique de venir récupérer les pizzas à un horaire pour finir par me dire qu'elles ne sont pas prêtes et qu'elle ne m'a jamais indiqué cet horaire. Étant en vacances et n'ayant pas l'envie de pinailler, je suis donc revenue à cet horaire. Son collègue qui a confirmé mes dires en a pris pour son grade, situation assez malaisante toutefois. Cependant les pizzas étaient bonnes. Dommage pour l'ambiance.

Louise LaBise

Je n'ai pas l'habitude de publier mes avis sur Google mais alors là je suis vraiment mécontente. Nous avons commandé 3 pizzas en taille 2 et là, surprise : on nous remet 3 petites boîtes avec des pizzas taille enfant... Je me demande comment sont les tailles 1 car à mon sens on ne peut pas faire de pizzas plus petites.... De plus la saumon était sèche, presque pas de garniture et 2 malheureuses tranches de saumon fumé étaient posées dessus... Enfin la pâte est sèche et pâteuse, un gros doute sur la mention "fait maison" ... Bref, 30€ de perdus... Le seul point positif était la gentillesse de la dame mais première et dernière fois que nous commandons ici ? Nous avons eu la désagréable sensation de nous être fait avoir.

Dominique Garnier

Bonjour à toutes et à tous, je m'apprêtais à publier un avis sur la pizzeria du moulin de Pillay quand je suis tombé sur l'avis publié par Louise LaBise le 07/08/2022, avis qui m'a interpellé et m'oblige à lui répondre. je viens de prendre le temps de lire tous les avis qui ont été sur cette pizzéria, et étant un client occasionnel de cette pizzéria car demeurant dans le Loir et Cher, il n'en demeure pas moins que quand je vais à Rochefort, on commande nos pizzas auprès de la pizzéria de Pillay. la première fois, je suis venu de manière impromptue, et j'ai pu constater la manière dont la propriétaire de ce lieu travaille, de manière très professionnelle et très organisée. Peut-être a-t-elle fait une erreur sur la taille des des pizzas, ce dont je doute mais cela peut arriver, mais de la à écrire que la pâte est sèche et pâteuse et qu'elle ne paraissait pas faite maison et que la garniture était insuffisante, cela est totalement injuste et faux. Moi qui suis un grand amateur de pizzas parce que je trouve que c'est un repas complet, les pizzas confectionnées à la pizzéria du moulin de Pillay sont excellentes, très goûteuses et très bien garnies. Quant à la pâte, j'ai rarement eu l'occasion de trouver des équivalents aussi biens. Le seul point où je suis d'accord avec Madame LaBise, c'est sur la gentillesse et la qualité de l'accueil de la propriétaire de la pizzéria du Moulin de Pillay.
Dominique Garnier