La Carte Timbrée - Thézan-lès-Béziers

Mikael T. (.

J'ai récemment déjeuné dans ce restaurant et l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Les plats étaient fins et magnifiquement préparés, chaque bouchée révélant des saveurs délicates et équilibrées. La cuisson était parfaite, mettant en valeur la qualité des ingrédients.

L'accueil était chaleureux et attentionné, ce qui a ajouté à l'atmosphère agréable du lieu. Le cadre, élégant et accueillant, crée une ambiance parfaite pour savourer un bon repas. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie qui recherchent une expérience culinaire mémorable.

Ka A.

Un plaisir gustatif à chaque fois renouvelé !
Ce restaurant fait partie de chacune de mes visites lorsque je suis dans la région.
Un restaurant qui mériterait au moins une étoile !
La carte renouvelée chaque mois, présente des plats originaux faits avec des produits frais et de saison.
Un menu (entrée+plat+dessert) pour 39€. Un rapport qualité/prix que l'on ne trouve qu'extrêmement rarement de nous jours.
Les plats sont tout d'abord beaux à regarder, et servis dans une jolie vaisselle. Les mélanges de saveurs, originaux, ne sont jamais décevants.
Un tout petit bémol pour les desserts. Toujours orignaux et beaux, mais un peu moins savoureux. C'est dommage pour un restaurant de cette qualité, qui mériterait d'avoir un chef pâtissier à part entière, afin de nous laisser sur la même touche que les plats servis avant.

Mel M.

Nous avons passé une agréable soirée dans ce restaurant où les plats originaux du fair maison sont surprenants, pour ma part le « Ceviche de bar » m’a conquis 🤤
une carte originale qui change au grès des saisons c’est appréciable
la daube farcies aux 3 viandes est très copieuse !!!
Cadre sympathique
Ambiance chaleureuse
Très jolie deco
Service au top
Coup de cœur pour les carafes glouglou 😜

She M.

Très belle découverte
Une jolie carte qui change tous les mois.
Une cuisine originale qui fait voyager.
De beaux produits bien travaillés et bien présentés.
Cuisson juste parfaite pour la viande.
Enfin, service fait avec le sourire, patronne très chaleureuse et sympathique.
Nous reviendrons.
Merci à vous de travailler avec passion

brice V.

Un vrai chef compétent, créatif qui maîtrise les fondamentaux.
Ceci dit et à mes yeux, sa cuisine part dans toutes les directions. Capable de cuisiner les plats traditionnels français mais également des plats de différents pays également bien maîtrisés mais d'autres où s'entrechoquent dans l'assiette plusieurs origines et continents.
Surprenant mais pas décevant.

Catherine C.

Très bonne table sise dans l’ancienne poste de Thézan-lès-Béziers qui n’a rien à envier aux grandes maisons. La carte est raffinée, les plats délicats et les produits frais. Cette même analyse peut s’étendre aux plats végétariens. L’accueil est charmant et les tarifs très raisonnables.
nous avons passé un excellent moment

Mendoza S.

Un restaurant où tout y est !
-Une carte qui change avec des plats de saison et travaillés avec beaucoup d’inventivité !
-Un service irréprochable (et ça de nos jours c’est pas à chaque fois !)
-La gentillesse de la propriétaire ⚡️
Un lieu où on se sent en bonne déconnexion 🙏🏻

thierry D.

Que dire.... Une cuisine digne d'un etoilé, raffiné, , une carte très souvent renouvellée,un rapport qualité prix exceptionnel,un service a l'écoute par des professionnels qui connaissent le produit et vous conseille.... Bref n'hésitez pas