Hito - Toulouse

Creasy N.

Très bon restaurant dans une ambiance calme et chaleureuse, on y découvre des plats originaux préparés à la perfection.
On nous laisse le choix entre un menu a 5 ou 6 temps qui sont copieux. C'est un délice !
Le personnel est très accueillant et professionnel.
C'est très agréable

Mégane D.

Divinement bon ! Repas du soir en 6 temps excellent. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées avec des associations étonnantes. La carte des vins est originale également. Nous reviendrons, merci.

Etienne G.

Super restaurant ! Les saveur sont excellentes et bien travaillées. Une gastronomie française avec des notes japonaises bien effectuées ou le menu est élaboré en fonction de l’arrivage du jour, il est donc quotidiennement différent. Petit défaut du jour de ma présence, l’esprit des plats et tjr la même, un aliment principal accompagné de légumes et d’une sauces sucrés , peu être redondant à la fin du repas …
J’ai tous de même passer un excellent moment et me suis régaler. Je recommande quand même ce restaurant

clara D.

Nous avions réservé pour le déjeuner, j’avais beaucoup d’attentes, on ne m’en avait dit que du bien.
L’intérieur est banal, mais on ne s’y rend pas pour la décoration ! Le personnel est très formel, de très bons conseils. Le services était rapide. La carte change tout les jours il me sembles, mais voici ce que j’ai commandé ;
J’ai prit le menu à 22€ (E+P) et choisi :
- Risotto de Sarrasin : EXCELLENT (j’aurais adoré pouvoir l’avoir en plat 😢😹). La sauce était si goûteuse… un régal 🤤 La viande fondante (j’ai du enlever le gras, mais je n’aime pas ça c’est personnel !) Et les légumes, cuisinés à la perfection, je n’en avais jamais goûté ainsi !
- Poulet : il était si tendre, presque moelleux et la garniture travaillée à l’intérieur très appétissante. Seul bémol (encore une fois personnel), le lard cuit avec rajoutait en effet des saveurs, mais trop de gras pour la part. La sauce encore une fois fantastique, un goût acidulé relevant le plat. Les légumes … les meilleurs que j’ai pu goûté ; j’adore ça mais ma mère qui a des réticences sur certains affirme que le chef « lui a fait aimer ».
- Dessert « fraises » : ma mère c’est laissée tenter par le dessert aux fraises. Elles étaient très goûteuses et parfumées. Servies avec un sorbet à la roquette, très bonne idée. Avec un granité au citron il me semble, ainsi qu’un crumble.
Pour avoir goûté, le tout était très légers, frais, goûteux et pas trop sucré ! Les produits étaient forts bien travaillés.

Une cuisine Franco-Japonaise très bien maîtrisée ! Si vous aimez les saveurs qui sortent de l’ordinaire, allez-y.

Romain A.

Repas un soir de semaine. Agréable découverte d'un restaurant mélangeant gastronomie française et saveurs japonaises.
Nous avons choisi le menu en 6 assiettes et nous n'avons pas été déçus. Excellent rapport qualité prix et une présentation très qualitative.
Les saveurs étaient intéressantes, attention cependant à certains plats où le sucré ou le salé dominent.. c'est un peu dommage. Mais largement acceptable !
Ce soir-là, un groupe était présent ce qui a légèrement chamboulé l'ambiance qui semble être des plus agréables les autres soirs.
Le service est précis et attentionné, nous avons passé une belle soirée chez HITO.

Thomas D.

Superbe soirée chez Hito! Pour un repas entre amis, tout est parfait, on s'y régale de l'amuse bouche (tataki de thon formidable) au dessert (et une glace à la roquette splendide !), le service est souriant, à l'écoute, professionnel et surtout très patient avec la tablée que nous étions (!), et on y boit de bonnes bouteilles, bref on reviendra avec grand plaisir !

Et allez, juste pour chipoter, petit bémol sur le foie gras que l'on a tous trouvé trop sucré avec l'abricot, mais c'est vraiment la seule chose ue nous ayons eu à redire !

daniela C.

C’était divin.
Parfaitement équilibré et savoureux avec des portions généreuses. Service impeccable et très agréable.

Merci d’avoir pris en compte les restrictions alimentaires de ma maman.

On a passé un très bon moment en famille.
Bravo à toute l’équipe

Mister W.

Excellent restaurant ! Honnêtement tout a été parfait. J'ai choisi le menu dégustation en 6 services et tout était excellent ! Les plats sont très bons et tout s'enchaîne assez "vite", il n'y a pas énormément d'attente entre chaque plat. L'équipe était très sympa aussi.
Nous étions sous la clim et nous avions tres froid mais une des employées l'a complètement arrêté sur notre demande et nous avons beaucoup apprécié 😎
Il y avait 3 serveuses et les trois étaient vraiment au top.
Je recommande x 1000