Emilie & Thomas - Moulin de Cambelong - Conques-en-Rouergue

Véronique H.

Superbe région et emplacement de rêve . Bravo à toute l’équipe pour l’accueil, la disponibilité, le sourire, les échanges et félicitations à Emilie et Thomas pour cet excellent repas original, plein de nouvelles saveurs, d’associations inattendues. Quelle richesse ! Tous nos meilleurs vœux pour ce magnifique projet

Bertrand D.

Plats savoureux et raffinés servis avec élégance, compétence et amabilité.
Cadre somptueux et calme, le Lot gracieux en contre-bas.
Félicitations à Émilie et Thomas, sans oublier tous les collaborateurs œuvrant pour le bien-être de l'hôte, connaisseur de joies simples et discrètes.

Sylvie G.

Parfait Excellent Reposant
La restauration est un délice , à la fois simple et recherchée
L’hébergement très bien et le bruit de la rivière est un réel bonheur ( d’ailleurs nous revenons dès que les travaux sont finis !)
L’accueil est Excellent autant au niveau des deux chefs , qui sont sympa , accessibles adorables, que du personnel qui sont professionnels et compétents

Merci pour ce moment

Jean-Francois E. M. B.

Un déjeuner très créatif, et délicieux. Un cadre extrêmement agréable et un service attentionné avec décontraction. Un moment qui restera dans nos mémoires. À ne rater sous aucun prétexte. Une étoile ne traduit pas la qualité du lieu. On en reparlera !

E D.

Lieu magique à 10 minutes de grimpette à pied de Conque par un sentier.
Accueil parfait, personnel très attentionné, emplacement charmant, repas gastronomique inoubliable : menu Molin en 6 services + 2 desserts. J’ai opté pour l’option « le grand dessert » = 4 desserts délicieux !
L’expérience de l’hôtel représente une parenthèse enchantée, nuit bercée par le bruit de la rivière.
Seule amélioration, probablement déjà au programme, puisque cet hôtel restaurant vient d’être repris : le style décoratif des chambres qui gagnerait à être plus authentique dans l’esprit du lieu. Bravo et Merci aux équipes, continuez à nous faire rêver.

Michel G.

Merci Emilie et Thomas pour votre accueil chaleureux, votre cuisine inventive et votre service impeccable dans ce lieu magnifique et reposant. Tout était parfait.
Valérie et Michel

Patrice O.

Nous avons séjourné au moulin les 14 et 15 aout . Nous avons apprécié le menu gastronomique le 14 avec des mets inventifs et délicieux , le lendemain un diner en terrasse au "héron" a complété notre séjour . Notre chambre vue rivière pendant ces 2 jours était spacieuse et très agréable . Le petit déjeuner servi en chambre correspondait parfaitement a notre commande . Nous recommandons le Moulin de Cambelong pour un séjour a la fois gastronomique et reposant sans oublier le musée Soulages a Rodez . Nous reviendrons avec plaisir

Michel B.

Mike et Christine Besse
Nous avons réservé cet hôtel grâce en partie aux commentaires lus sur le net, et après un accueil téléphonique très agréable avec Alexandra nous avons réservé pour 6 jours, et super idée....
Nous conseillons cet établissement situé au bord de la rivière,
magnifique et calme, situé au coeur de nombreuses ballades,
pour tous les goûts.
Les propriétaires Emilie et Thomas que l'on croise du matin au soir, affichent un sourire permanent qu'ils transmettent à toute leur équipe, une ambiance reposante et appréciable dans un établissement au chef étoilé.
Repas de belle qualité au bistrot le héron, service au top ou Medhi oeuvre avec classe et sympathie, le gastro pour un petit plaisir qui devient inoubliable, et la 1ere étoile de Thomas qui ne restera pas seule...Produits régionaux sublimés, saveurs et originalité, Magnifique!
Idem pour le petit déjeuner, exceptionnel, produits locaux élaborés sur place, accueil de Chloé qui vous conditionne à une belle journée.
Encore merci à tous pour ce séjour inoubliable, à renouveler, et si vous lisez ce commentaire alors téléphonez et......si il y a encore de la place, vous serez parmi les chanceux.....