Auberge de Tesa hôtel restaurant - Occhiatana

FarAway61548729215

Nous avons passé 5 jours en demi-pension et avons été séduit par le lieu. Accueil super chaleureux et les hôtes sont aux petits soins du client. |Pour le dîner, le menu proposé à l'ardoise valorise des produits frais et locaux. Le chef les sublime pour en faire des mets savoureux à la grande satisfaction des épicuriens. |Petit déjeuné copieux et savoureux dans l'esprit du lieu.|Chambre correcte et confortable avec frigo, rangements... salle de bain spacieuse.

Céline T.

Auberge tenue par un couple avec beaucoup d expérience, dynamique et proche de sa clientèle. Une carte irréprochable, produits frais et locaux mis en valeur par sa cuisine.
Petit déjeuner conseillé.

Ulric B.

L'année dernière, nous avions réservé 4 nuits à l'Auberge de Tesa, à l'instinct, attirés par les photos de l'endroit dépeignant une ambiance chaleureuse, authentique, sans chichi...une adresse où on dort bien et où on mange bien...et nous ne nous étions pas trompés !
A tel point que nous aurions voulu que notre séjour dure plus longtemps...mais bon, il y a tant de belle choses à voir en Corse qu'il nous fallait bien poursuivre notre itinéraire.
En partant, nous nous étions fait la promesse d'y revenir...et c'est chose faite !!!
Nous avons débuté notre périple 2025 en Corse par une nouvelle halte de 4 nuits chez Sophie et Henry (et Jules, puisque la famille s'est agrandie en début d'année !!!).

L'Auberge est logée sur une petite route pas trop fréquentée, entre pinède et maquis, au calme. On n'est qu'à quelques minutes en voiture de jolies plages et d'endroits magnifiques.
A quelques kilomètres, vous pourrez également découvrir de superbes petits villages, perchés à flanc de montagne depuis lesquels vous pourrez aussi contempler la mer.

Les chambres sont juste parfaites, il y fait propre, on y dort bien et on dispose de tout ce dont on a besoin (frigo, climatisation, literie de qualité, salle de bain avec douche, WC et vasque d'évier, serviettes, shampoing et gel douche artisanaux et locaux).

Une fois vos valises posées, les maîtres-mots deviennent instantanément authenticité, détente et gastronomie.
Après un apéritif pris tranquillement dans le salon d'extérieur, vous pourrez vous régaler des plats cuisinés de main de maître par Henry.
En effet, l'Auberge abrite un chef hors pair qui cuisine avec passion des produits locaux, de saison, sélectionnés chez des petits producteurs de l'île.
Pas de menu, un tableau présente les suggestions du jour, fonction des arrivages et des envies du chef.
Les assiettes sont gourmandes, jolies et pleines de saveurs, on a littéralement envie de tout goûter !
La carte des vins n'est pas en reste et comporte d'excellents breuvages corses !

En saison, le vendredi soir, vous pourrez aussi retrouver Henry et Sophie dans le jardin situé en face de l'Auberge, au pied d'un ruisseau pour un dîner en mode "cuisine extérieure", avec en bande son, un show live d'artistes locaux.
Ambiance garantie !!!

Attendez...J'ai failli oublier le petit-déjeuner...qui est une pure merveille !
Que vous choisissiez la version salée ou la version sucrée, vous ne serez pas déçus !!!
Commun aux deux formules, vous aurez un jus de fruit frais pressé, le choix d'une boisson chaude, du pain, du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner à la noisette (qui à elle seule vaut le détour !!!), du miel, ...
En fonction de votre choix, ce sera omelette au Brocciu ou œufs sur le plats accompagné de charcuterie, ... ou brioche perdue maison, crêpes, ...

Bref, vous l'aurez compris, si vous cherchez un endroit chaleureux où on prend le temps de vivre, au calme, c'est à l'Auberge de Tesa que vous devez venir passer un peu de temps...et qui sait, on s'y croisera peut-être, l'année prochaine...et la suivante...parce que c'est clair, nous comptons bien y revenir !!!

Marina A.

Nous avons mangé un soir et c'est très bon, l'accueil de la patronne ses connaissances des vins et des plats est impressionnant, le patron aux fourneaux, des produits frais et de la région je recommande vivement

Marc 8.

Excellente adresse pour un séjour en Balagne.
Une auberge posée en pleine campagne à quelques kms d'île Rousse, avec des chambres classiques.
Ce qui fait le charme du lieu c'est l'accueil des propriétaires Sophie et Henri, un couple très sympathique et bienveillant.
Sophie a l'accueil et la gestion des chambres pendant qu'Henri s'occupe de l'apéro et de la cuisine.
Et la alors quelle cuisine
👍👍😋😋
De petits plats à base de produits locaux mijotés longuement : Un regal de voir ce truculent personnage havane vissé au lèvres, passer aux fourneaux.
Un grand merci à eux 2 !
Nous recommandons.

PIERRE B.

Un lieu de paix idéal pour se reposer à 15mn des plages, un accueil au top, un petit déjeuner à ne pas manquer et le côté restaurant n’est pas en reste ! La carte est faite en fonction du marché

joany J.

Bonjour. Nous avons passé une semaine de détente avec Sophie et Henri qui sont les propriétaires de l'auberge. Toujours a l'écoute et de bon conseil. Henri est un vrais chef en cuisine, donc rien a dire dessus, sauf que l'on se régale a chaque fois et Sophie vous conseillera sur toutes vos demandes. On oubliera pas de ramener du pineau de baco pour qu'ils y goûte 😁. Encore merci a vous deux et bizou au pti dernière.

Marianne B.

Un séjour très agréable pour terminer nos vacances en Corse
Sophie et Henri ont été très accueillants
Établissement à recommander
La table est excellente
Menus réalisés avec produits locaux de grande qualité
Nous reviendrons