Absolument Voici une présentation détaillée de la brasserie La Gabale, rédigée dans un style formel et convivial, prête à être utilisée pour informer et inciter à la visite :

La Brasserie La Gabale : Une Expérience Gastronomique au Coeur de l'Aubrac

La brasserie La Gabale est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine française et de boissons raffinées, nichée dans le cadre pittoresque de Peyre en Aubrac. Située à l’adresse 10A Rte du Languedoc, 48130 Peyre en Aubrac, elle offre un refuge chaleureux et élégant pour un déjeuner, un dîner, ou simplement une pause gourmande. Le numéro de téléphone est le 466428614, et vous pouvez consulter leur site web sur cyrilattrazic.fr pour plus d'informations et pour effectuer une réservation.

Caractéristiques et Ambiance

La Gabale se distingue par plusieurs atouts majeurs :

Spécialités: La brasserie et le restaurant français proposent une carte variée, mettant en valeur des produits frais et de saison.
Ambiance: L'établissement propose une ambiance décontractée et branchée, tout en conservant un cadre agréable et une atmosphère souvent décrite comme calme et parfois romantique. Elle est particulièrement appréciée des touristes, des groupes et des clients à la recherche d’un dîner en solo.
Installations: La brasserie dispose d'une terrasse, d'un bar sur place, et d'un large choix de places assises, dont une partie est accessible aux personnes en fauteuil roulant (entrée, parkings, toilettes). Des chaises hautes sont disponibles pour les enfants.
Services: La Gabale offre une multitude de services pour faciliter votre expérience : livraison, vente à emporter, paiements mobiles NFC, cartes de crédit, chèques et acceptation des réservations. Un menu enfant est également disponible.

Informations Pratiques

Avis: La brasserie La Gabale bénéficie d'un nombre impressionnant de 1150 avis sur Google My Business, avec une note moyenne de 4.5/5, témoignant de la satisfaction de ses clients.
Offre: La carte propose une large gamme de boissons (alcools, bière, cafés, cocktails et apéritifs), produits sains, spiritueux, vin, et une sélection de desserts. Un petit-déjeuner est également proposé.
Wi-Fi: Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible pour les clients.
Parking: Un parking gratuit est à disposition, ainsi qu'un parking gratuit dans la rue.

Recommandation Finale

La brasserie La Gabale est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une expérience. Pour découvrir en détail leur menu, connaître leurs offres spéciales et effectuer votre réservation, nous vous invitons à consulter leur site web : [https://cyrilattrazic.fr/](https://cyrilattrazic.fr/). N'hésitez pas à les contacter pour une expérience gastronomique inoubliable au cœur de l'Aubrac

👍 Avis de Brasserie La Gabale

Jennifer A.

5/5

Excellent moment!
Cela faisait plusieurs années que nous n'avions pas été côté brasserie.
Nous sommes époustouflés de voir que la qualité est de plus plus exceptionnelle!
Que ce soit au niveau du service comme au niveau de la cuisine tout est excellent!
Le nom "brasserie" est peut-être même pas assez fort pour évoqué l'expérience que l'on peut vivre.
De notre arrivée jusqu'à notre départ nous avons été soigné par le personnel.
Je ne trouve pas les mots pour évoquer les sensations sur la qualité des plats! Une pure merveille!
Nous reviendrons très vite!
Merci a toute l'équipe et félicitations pour ce merveilleux travail accompli!

B P.

5/5

Dès notre arrivée, l'accueil est très professionnel. En traversant l'établissement, tout les serveurs vous saluent, digne de l'étoilé du dessus. Après, le service est un peu trop rapide. Même si c'est une brasserie, on est dans la gastronomie et on aime prendre son temps. Rien à redire à l'excellente qualité de notre repas, tout est beau, bon, bien présenté. Le rapport qualité/prix est excellent. La carte des vins est exceptionnelle. Nous avons encore découvert un très bon bourgogne blanc que nous avons dégusté avec modération.

Florence P. (.

2/5

Triste qu'en 2024 un restaurant ne soit pas capable de fournir de bonnes options végétariennes. J'ai demandé s'ils avaient une option végétarienne en plat principal (pas visible sur le menu). Ils m'ont dit poêlée de légumes - j'ai eu quelques carottes et navets ... sinon, entrée et dessert très bons mais expérience tout de même décevante.

Adjoie

4/5

Restaurant où je descends quand je remonte sur Paris. Je passe le bémol sur un des serveurs qui a pris ma commande et qui semblait agacé que je ne prenne pas d alcool. Et qui à peine avoir noté mon plat m’a dit « le dessert? ». J ai noté un mouvement d’humeur qui a induit chez moi un temps d arrêt pour garder mon calme.
Une fois le calme revenu, et je ferme la parenthèse, j ai donné mon dessert. Intérieurement bien remontée.
Je note le pain… dans mon souvenir il était moins « ordinaire ». Je l ai trouvé sans plus. Mie blanche classique. Ça m a évité d’en manger trop je n’ai pris qu’une tranche.
Pour moi, le pain à une telle adresse, se doit être de qualité, un peu spécial. Une bonne tradition croustillante , un pain au levain , auraient été de belles propositions.
Si le restaurant peut en prendre note…
Le reste, rien a dire. L’entrée à la betterave, frais, excellent. Les viandes (agneau et bœuf), fondantes!!!! Incroyablement fin et fondant. L aligot délicieux avec son goût d ail. Parfaite texture . La pavlova est excellente avec sa glace au basilic au cœur et ses petites fraises. Le millefeuille cacahuètes est un peu trop sucré à mon goût. Mais je crois que c’est juste moi qui ait de plus en plus de mal avec le sucre. Même si j’ai toujours eu une préférence pour les desserts équilibrés et peu sucrés.
Le cadre est magnifique, du coup la terrasse est extrêmement plaisante. C est le gros gros atout de ce lieu. Il faut s’y arrêter.

Nat C.

4/5

Le jambon de la planche de charcuterie à partager était très sec et très salé
Les entrées (pâté en croute et ravioles) étaient très bonnes mais nous n'avons pas aimé le plat (canard) et surtout le légume qui l'accompagnait (pois pas assez cuits). Les desserts (nougat et chocolat lacté) très bons également. Le service est très pro, la salle agréable, nous avons passé un bon moment. Par rapport au menu à 37€, une mise en bouche aurait été appréciée.

Cat D.

5/5

Brasserie qui porte ce nom car deuxième restaurant d’un étoilé.
Donc rapport qualité /prix imbattable pour une qualité top niveau.
Ambiance chic dans une déco moderne et un service impeccable avec des produits frais régionaux et de saison. Top, bravo au chef et à son équipe

Dan I.

5/5

Une brasserie qui s’inscrit dans l’esprit du talentueux (et savoureux !) Cyril Attrazic. Un mélange de couleurs et de saveurs qui nous guide sur des sentiers aussi beau que l’Aubrac.

Erin L.

5/5

Nous sommes venus mon père et moi pour le repas de midi dimanche dernier, pas le moindre regret !!! Le lieu est très beau, l'ambiance très cozy, et la nourriture est absolument délicieuse. Le personnel était très attentionné et super sympa. Bref, je recommande vivement !!