Nama - Bordeaux

Floriane N.

Très belle découverte culinaire. Le fait de devoir deviner ce que l’on mange j’ai trouvé ça vraiment interessant et les saveurs y étaient. On s’est regalées ! Service par contre très lent.. nous y avons passées 3h pour 2 entrées, 1 plat et 1 dessert . Il ne faut pas être pressé 😅

Christelle P.

Pour nos un an de mariage. Magnifique découverte. Excellent. Personnel très très agréable. Manger à l’aveugle, sans choisir, deviner nos assiettes en gouttant. Sublime. Nous recommandons vivement

Corinne M.

Nous avions réservé pour l’anniversaire de mon fils. Très belle expérience. Un concept original, où nous devions retrouver les ingrédients de nos plats. Mon fils a adoré. Nous avons accepté le défis avec plaisir. La cuisine proposée allient la gastronomie japonaise et française avec subtilité. Des saveurs étonnantes et un merveilleux équilibre dans le choix des ingrédients. Nos papilles ont apprécié la finesse des mets. En plus, ils sont à l’écoute de nos demandes particulières. Je me suis réjouis de boire deux sakés extraordinaires et inoubliables. Merci de nous faire partager votre passion et Bravo à toute l’équipe

Sigrid R.

Très déçue de mon expérience à Nama, je n’arrive pas à comprendre pourquoi une telle différence entre les avis et photos précédentes qui montrent des plats raffinés et travaillés - vs ce qu’on nous a servi en septembre 2024..
Peut être y a t’il eu un changement de propriétaire ou de cuisine?

En tout cas les plats n’ont plus l’air d’être au même niveau, je vous laisse avec les photos. Payer 60€ un menu 4 temps et avoir en entrée une tranche épaisse de tomate entière avec une sauce certes travaillés mais qui n’enlève pas la sensation de juste manger une grosse tranche de tomate.. Un équilibre pas forcément maitrisé avec un plat que j’ai trouvé vraiment trop salé
Et enfin une présentation assez grossière et pas soignée des plats, qui n’a plus rien à voir avec les photos précédentes (par exemple le dessert - encore une fois des tranches épaisses et irrégulières de figues crues pas travaillées, avec une mousse/bouillie posée par dessus.. ce n’est plus du tout bien présenté?)

Vraiment je suis intriguée par ce changement de qualité avec les avis antérieurs. Et j’en suis vraiment désolée car nous avons eu un très bon accueil par ailleurs, mais j’ai juste l’impression que ce n’est plus le même restaurant, ce dîner ne valait vraiment pas 60€ 🙁

HECQUET L.

Un excellent repas du réveillon, merci à toute l équipe d'avoir également préparé une excellente variante végétarienne. Un service aux petits soins.

Suzanne O. S.

Décor raffiné et cuisine aussi savoureuse que déroutante, nous avons apprécié de perdre ainsi nos repères gustatifs !
Très agréable aussi de voir adapté le cocktail choisi pour éviter une allergie à l'ananas, merci !
Serveur/se très aimables, un bon moment, original et convivial.
À (re) découvrir pour le plaisir 🙂

Allisson I.

Super adresse. Une cuisine pleine de surprises et d'élégance. Et un service agréable et qui stimule la curiosité ! J'ai passé un agréable moment. A refaire sans hésiter!

Eve G.

Un restaurant tout à fait charmant à deux pas de notre hôtel. (Le boutique Hôtel Bordeaux).
Menu surprise du début à la fin concocté par un chef qui a su allier certaines saveurs surprenantes.
Un accord mets et saké est proposé qui rend l'expérience encore plus intéressante.
Je recommande sans hésiter.