Bouillon Saint-Jean - Bordeaux - Bordeaux

Alexis Dle

C’était pour nous la première fois que nous allions manger dans un « bouillon » et bien pour nous ce fut une expérience réussis !

Un rapport qualité prix tout à fait cohérent !

Un service excellent avec un personnel agréable et serviable !

Les plats était juste délicieux le magret que mon conjoint a pris était de ses dires « excellent » , pour ma part la « choucroute alsacienne » avais le même goût que celle que je mangeais chez mes grand-parent, une belle évasion nostalgique à travers un simple plat mais tellement bien cuisiné !

Pour finir une décoration rétro qui inspire la bonne cuisine et la convivialité !

Pour nous c’est totalement validé !

À bientôt !

Dominique Boureau

Un restaurant brasserie à l' ancienne,type grande brasserie parisienne.
Une décoration et une ambiance désuète et moderne à la fois.
Un service rapide malgré une fréquentation forte . Un serveur habillé "a l' ancienne" également.
Une carte à la présentation originale et sans fioritures.
Des plats "comme à la maison" avec des tarifs très étonnamment abordables.
Une grosse satisfaction personnelle pour ce moment rare.

Natacha GENDREAU

Nous y sommes allés deux fois.
1er soir :
Ambiance calme, service rapide, plats plutôt bon (hormis la saucisse pratiquement crue).

2ème soir :
Trop de bruit, on ne s’entendait pas parler.
Entrée servie rapidement, plat servie en 25 minutes et dessert servie rapidement.
Verre de vin bouchonné.
Après avoir quitté le restaurant, nous avons remarqué une erreur de 1€ avec le prix affiché sur la carte…

Jean Baptiste florin

Très bon rapport qualité prix pour ce bouillon face a la gare.
Offre traditionnelle et complète des bouillons à l’ancienne.
Œuf mayos généreux
Carottes râpes fraîches et bien assaisonnées.
Pièces de bœuf parfaitement cuite mais un peu rude …
Bonne frites croustillantes.
La salle est très belle bien qu’un peu bruyante.
Service efficace mais beaucoup de monde le midi !!
La meilleure adresse du quartier

Mysseba AlliCou

Première expérience qui demeurera être l'unique. Personnel débordé et de ce fait se révèle peu agréable. Soupe à la grimace et réflexion inappropriée si par mégarde vous souhaitez changer votre plat. Au moment de la rédaction de cet avis, je suis toujours en attente du condiment demandé pour accompagner mon plat. Néanmoins la décoration est ravissante et l'emplacement du bouillon est optimal.

Floflo Voyageuse

Quelle merveilleuse découverte. Nous avons adoré le lieu, l'accueil et la cuisine. Passé une très bonne année 2025 et nous l'espérons à bientôt.

Thibaud Didierjean

C’était une première pour les parents. Ils ne connaissaient pas le principe des bouillon. Ils ont bien aimé la cuisine.
Au tout début l’accueil était froid voir très glacial. Heureusement nous n’avons pas eu cette serveuse par la suite.
Petit bémol, mon père s’est fait renversé l’eau des huîtres sur lui par la serveuse, rien n’a était fait pour réparer cette bourde que ce soit ne serait ce de ramener des serviettes pour essuyer… aucun geste commercial.
Un peu déçu.
Mais sinon bah c’est un bouillon comme on peu trouver un peu partout.

Yann Cabos

Joli établissement historique du quartier de la gare Bordeaux-Saint-Jean de style art nouveau. On se sent immédiatement dans l'ambiance de ces bistrots populaires au 19eme. C'est beau, le personnel est très accueillant et la carte donne envie. On peut y déguster tous les grands classiques de la cuisine française traditionnelle. C'est simple et efficace. Les tarifs sont très abordables et avec une vingtaine d'euros, on a bien mangé. Notre nouvelle petite adresse sur Bordeaux !